La llar necessita una picadora de carn elèctrica? Molts consumidors ni tan sols tenen cap dubte sobre la resposta positiva a aquesta pregunta. Potser només els vegetarians poden romandre indiferents a aquest dispositiu. Al mateix temps, a diferència d'una picadora de carn manual, que requeria l'ús d'una força notable a l'hora d'obtenir carn picada, un aparell elèctric no necessita implicar els homes en aquest procés.
Avui, utilitzant models moderns, no només podeu gaudir fàcilment de les costelles saboroses aromàtiques, sinó també, amb accessoris especials, cuinar embotit casolà, tallar patates per a creps de patates, tallar verdures, etc.
No obstant això, els fabricants moderns ofereixen una gamma tan àmplia de picadores de carn elèctrics que un comprador no preparat pot quedar-se confós per la varietat de models. Com triar un bon electrodomèstic per a casa teva? Percal familiaritzar-se amb les seves característiques principals.
Dispositiu
Totes les picadores de carn elèctriques es diferencien de les manuals només perquè tenen un motor en el seu disseny. Permet que l'eix giri sense cap intervenció humana. S'utilitza una caixa de canvis per transmetre potència al dispositiu. Gràcies a l'engranatge, el cargol està unit a l'eix. A continuació vénen els ganivets, seguits de la reixa. La femella de subjecció completa tota aquesta construcció.
Els productes es col·loquen inicialment a la safata. A través del receptor de carn entren a l'aparell. Per seguretat i comoditat, el disseny està equipat amb un polsador. Passant pels abeuradors de la barrena, la carn es dirigeix als ganivets, amb els quals es tritura. El farciment acabat surt per la xarxa.
Sutileses a escollir
Els millors picadores de carn elèctrics són dispositius universals, que estan equipats amb diversos accessoris que poden ampliar significativament les característiques funcionals del dispositiu. A més dels plats de carn, ofereixen a les mestresses de casa l'oportunitat de cuinar fideos i galetes casolanes, esprémer suc, tallar verdures o fruites a daus i molt més.
A jutjar per les ressenyes, els bons picadores de carn elèctrics tenen molts avantatges, la llista dels quals inclou:
- alt rendiment;
- compacte;
- multifuncionalitat;
- no cal adjuntar-los a la taula i altres elements;
- clar i fàcil d'utilitzar;
- seguretat laboral.
Basat en la pràctica actual, moltsels compradors només es guien pel preu del dispositiu. Tanmateix, aquest enfocament és fonamentalment incorrecte. Fins i tot gastant una mica de diners, és molt possible comprar un model que compleixi plenament la sol·licitud del consumidor. És per això que abans de comprar una bona picadora de carn elèctrica per a casa teva, hauràs de triar el model més òptim, tot tenint en compte una sèrie de paràmetres importants.
Poder
Quina picadora de carn elèctrica és millor? Les revisions dels consumidors indiquen que un dels paràmetres més importants del dispositiu és la seva potència. El seu significat pot ser molt diferent. En quins números s'ha de centrar el comprador? La resposta en aquest cas és bastant senzilla. Els millors picadores elèctrics de carn són aquells que permetran a l'amfitriona processar la quantitat de carn que necessita. No té sentit comprar un dispositiu que tingui un nivell de potència prou alt, a partir del fet que només s'utilitzarà els dies festius. D'una banda, el dispositiu és capaç de realitzar la seva feina molt ràpidament. Tanmateix, al mateix temps, resultarà que consumeix massa energia.
Totes les picadores de carn que ofereixen els fabricants moderns es divideixen condicionalment en tres classes. Aquests inclouen dispositius d' alta i mitjana, així com de baixa potència. Aquest paràmetre, al seu torn, afecta directament la productivitat, indicant la quantitat (en quilograms) de carn que es pot processar en un minut.
Els dispositius d' alta potència inclouen picadores de carn de 1200-1400 watts. Per regla general, aixòdispositius cars que poden triturar més de 2 kg de carn en carn picada en només un minut. I aquests són volums força impressionants. A més, aquests àrids triten fàcilment la carn sòlida. La seva funcionalitat també és prou àmplia.
Les picadores de carn de potència mitjana inclouen aparells amb 800-1200 watts. Aquesta és l'anomenada mitjana daurada. Aquesta és la millor picadora de carn elèctrica per a aquelles mestresses de casa que no hi treballaran cada dia. La productivitat mitjana dels dispositius de la classe descrita és d'1,5 kg del producte processat per minut. I aquesta xifra és força bona. Aquestes picadores de carn poden processar carn musculosa, que conté cartílags. Només cal tenir en compte que aquest dispositiu funcionarà una mica més que els models que pertanyen a la primera classe.
També hi ha picadores de carn amb poca potència. Els valors d'aquest paràmetre per als dispositius de la tercera classe es troben en el rang de 400 a 800 W. Aquestes unitats permeten obtenir aproximadament 1 kg de carn en un minut. Molts compradors se senten atrets pel seu cost bastant assequible. No obstant això, cal tenir en compte que aquests dispositius no fan front al processament de carn dura ni tampoc als que tenen una gran potència. Tanmateix, no hauríeu de suposar que els millors picadores elèctrics de carn són només els que pertanyen a la primera o la segona classe, perquè fins i tot un dispositiu de 400 W pot processar aproximadament 1 kg de carn en només un minut.
A l'hora d'escollir un picadora de carn també s'ha de tenir en compte el seu consum energètic. Aquesta configuracióestà directament relacionat amb el poder. Per tant, amb una picadora de carn de primera qualitat, és poc probable que sigui possible estalviar electricitat. Per això, abans d'adquirir un dispositiu, val la pena considerar els costos addicionals que es produiran durant el seu funcionament.
Potència màxima
De vegades, es processen diversos ingredients sòlids amb una picadora de carn. Pot ser venes i ossos, carn congelada o dura. Com funcionarà el dispositiu amb aquests productes? Això s'indicarà amb un paràmetre com la potència màxima. En aquest mode, el motor de la unitat pot funcionar durant un minut. Aleshores començarà a sobreescalfar-se.
Durant el funcionament normal, s'utilitza el valor de potència que s'ha descrit anteriorment. Es diu nominal. Però cal tenir en compte que qualsevol picadora de carn no es pot fer servir durant més de 10-15 minuts contínuament.
Revers
A jutjar per les revisions, en bons picadores elèctrics de carn aquest paràmetre hauria de ser obligatori. Un motor amb inversor és capaç de girar en sentit contrari. I això permet a l'amfitriona estalviar molt de temps en aquells casos en què les venes dels trossos de carn s'enrotllen a la barrena. Al mateix temps, el motor deixa de girar i cal apagar l'aparell, desmuntar-lo i netejar-lo, i després tornar-lo a muntar. Només així serà possible continuar treballant.
Tot això es pot evitar amb motors inversos. Per continuar treballant quan el dispositiu s'atura, n'hi ha prou amb activar el mode corresponent, que posa els engranatges en moviment en sentit contrari. El resultat éssortida independent habitada del forat de càrrega. L'amfitriona només haurà d'aconseguir-les i continuar tranquil·lament la feina començada.
S'ha de tenir en compte que els motors de les costoses picadores de carn poden no tenir marxa enrere. El cas és que no és necessari. Un dispositiu potent tritura fàcilment tots els nuclis i simplement no hi ha problemes amb el seu funcionament.
Protecció contra sobrecàrregues
Quins haurien de ser els millors models de picadora de carn elèctrica? És molt bo si el dispositiu està equipat amb un sistema de protecció del motor. Per cert, prop del 90% de totes les picadores de carn que s'ofereixen al mercat en tenen. En aquests dispositius hi ha un fusible que pot protegir el motor de grans sobrecàrregues i escalfament. Això pot passar, per exemple, quan un os s'enganxa a la barrena. En aquest cas, el motor, com diuen, s'enganxa, i deixa de girar. Això provoca l'aparició de grans sobrecàrregues. Aleshores, el sistema de protecció atura el funcionament del dispositiu. El fusible també és capaç d'apagar el motor en cas de sobreescalfament.
Aquest sistema és implementat pel fabricant de diferents maneres. Tot depèn del model específic del dispositiu. El mètode més comú és el bloqueig, que utilitza una funda de fusible. Si el motor s'escalfa o un os entra dins del dispositiu, l'element protector simplement esclata.
Una mica menys sovint, els fabricants utilitzen plaques especials que serveixen d'interruptors. Durant el funcionament normal del dispositiu, aquests elements es troben en estat tancat. Si la rotació s'aturava, llavors un major flux d'electrons es dirigeix a les plaques. Ell faobrir-los. Com a resultat, el circuit s'obre i s'apaga l'alimentació. Després d'això, el circuit torna a la seva posició original i el dispositiu pot continuar funcionant de nou.
El sistema de protecció de vegades està equipat amb un element tèrmic especial. Serveix per mesurar la temperatura i apagar el motor quan es superen els valors permesos.
A jutjar per les ressenyes, una bona picadora de carn elèctrica per a la llar està necessàriament equipada amb protecció, per això la presència d'un element de calor no és una condició clau a l'hora d'escollir un dispositiu.
Val la pena assenyalar que en comprar models barats sense sistema de protecció, és possible que funcionin només fins que s'encalli la primera barrena i el motor es sobreescalfi.
Temps de funcionament continu
Com triar el millor picadora de carn elèctrica? Els comentaris dels usuaris d'aquests dispositius suggereixen que a l'hora d'escollir un model, cal aclarir quant de temps el dispositiu pot funcionar contínuament. Aquest paràmetre és estimat pels fabricants durant el desenvolupament del dispositiu. Passat el temps especificat al passaport, el motor necessita un descans perquè no hi hagi disminució del seu recurs.
Les picadores de carn més barates i alhora "febles" poden funcionar contínuament durant no més d'un minut. Aquesta recomanació, per exemple, es dóna al model Moulinex ME 209. Durant aquest temps, el motor del dispositiu s'escalfarà força, caldrà que es refredi entre 10 i 15 minuts. Val la pena assenyalar que en un minut de la seva feina, una picadora de carn processarà 1,7 kg de carn. Aquest rendiment, per regla general, és suficient per a preparacions casolanes.
Els sistemes més potents poden funcionar fins a 50 minuts. Tanmateix, per regla general, les unitats professionals que s'utilitzen per collir una gran quantitat de carn picada són capaços d'això.
Material del cos
Com triar una bona picadora de carn elèctrica? Per fer-ho, cal tenir en compte la seva execució externa. I els seus fabricants moderns ofereixen diversos:
- Plàstic. El cos de models barats està fet d'aquest material. El plàstic utilitzat en la producció de picadores de carn és un material durador. La capacitat de donar-li el color desitjat us permet produir models força elegants. El desavantatge del plàstic rau en el fet que és bastant fàcil de danyar. És per això que els que decideixin comprar un dispositiu d'aquest tipus hauran de manejar-lo amb molta cura. De vegades, la caixa de plàstic té insercions metàl·liques. Això millora l'aspecte de l'aparell i en facilita la cura.
- Metal. Els aparells fets d'aquest material es venen normalment a un preu més elevat. Són molt duradors i bastant resistents a la calor. El seu avantatge és que en cas d'un curtcircuit, la carcassa no començarà a cremar-se i emetrà una mala olor, com passa quan s'utilitza plàstic.
En base a l'anterior, els millors models de picadores de carn elèctrics tenen caixes metàl·liques. Tanmateix, a jutjar per les revisions dels usuaris, si el dispositiu no està fet d'aquest material, no hi ha res dolent. De vegades pots trobar models molt bons i força cars que estan fets de plàstic. Serveixen durant anys sense perdre l'estètica del seu aspecte isense causar problemes als propietaris.
Material de barrena
A jutjar per les opinions dels usuaris, a l'hora de triar un picadora de carn, sobretot, hauríeu de parar atenció al material del cargol, no al cos. Al cap i a la fi, aquesta és la part principal del dispositiu, amb la qual entren en contacte tots els productes i d'on prové la carn per a la seva transformació en ganivets. És per això que les millors picadores de carn elèctrics tenen cargols metàl·lics. De vegades, al kit, el fabricant també proporciona aquestes peces fetes de plàstic. S'utilitzen per a verdures i fruites.
A més de les barres, els ganivets també entren en contacte directe amb els productes. Estan fets d'acer inoxidable, la qual cosa permetrà esmolar aquests elements no més d'1-2 vegades a l'any. Per descomptat, això no s'aplica a aquells que treballen amb el dispositiu cada dia i triten la carn amb ossos i venes. En aquest cas, hauràs d'esmolar els ganivets més sovint. Si aquesta peça es torna inutilitzable, s'ha de substituir per una de semblant del mateix fabricant. Les millors picadores de carn elèctrics estan equipades amb ganivets autoesmolables.
Material d'engranatge
La tasca principal que fan aquests elements és transferir la força des de l'accionament de potència a l'eix del dispositiu. Quins són els engranatges que s'introdueixen a la picadora de carn? Tenen forma d'anells dentats. Bones picadores de carn elèctrics - amb engranatges metàl·lics. Quan s'utilitza aquest material, aquestes peces duren molt més que les fetes de plàstic. Aquesta resistència es pot explicar per la força del metall. Però l'aparició d'una força excessiva que actua sobre l'engranatge de plàstic induirà sens dubte al seu trencament.
Apta per a rentavaixelles
Quines haurien de ser les millors picadores de carn elèctrics? Cal tenir en compte que la majoria de models del mercat no són aptes per al rentavaixelles. En cas contrari, les unitats perdran la seva brillantor i la placa i l'òxid començaran a aparèixer a les seves peces metàl·liques. Després d'això, serà bastant difícil tornar el dispositiu al seu bonic aspecte original.
Quin és el millor picadora de carn elèctrica per a la llar? Aquelles mestresses de casa que tinguin intenció d'utilitzar rentavaixelles han d'adquirir electrodomèstics les peces dels quals siguin d'acer inoxidable o plàstic. Només així es poden rentar automàticament sense risc de danyar-se. I això simplificarà molt el procés de manteniment de la picadora de carn.
broquets
Com triar una bona picadora de carn elèctrica? A més de les característiques tècniques i el material utilitzat en la fabricació del dispositiu, cal familiaritzar-se amb els broquets inclosos en la seva configuració. Amplien significativament la funcionalitat de la unitat, permetent-la utilitzar com a espremedora, trituradora, etc.
El kit de picadora de carn elèctrica pot contenir accessoris com ara:
- Per a carn picada i kebbe, tallar i tallar galetes, cuinar embotits i tallar verdures.
- Per obtenir suc de taronges. Aquest accessori de cargol us permet convertir la picadora de carn en un espremedor.
- Motlles i discos per farcir. Generalment,es poden veure al kit de qualsevol unitat.
Visió general del model
Així que ja sabem triar una picadora elèctrica prou funcional i productiva. Això simplificarà una mica la tasca d'adquirir el dispositiu òptim de l'àmplia gamma que ofereixen els fabricants moderns. Penseu en els models més populars i més demandats pels compradors. I la qualificació següent ens ajudarà en això. Quina picadora de carn elèctrica és millor?
Bosch WFW 45020
Aquest model ocupa el primer lloc de la classificació. Segons els comentaris, una bona picadora de carn elèctrica, molt popular entre els consumidors. El dispositiu és d' alta qualitat i bon rendiment. Quan l'utilitzeu, podeu processar fàcilment la carn amb venes.
El rendiment d'aquest model és de 2,7 kg de carn per un minut. La seva potència nominal és de 500 watts i la màxima és de 1600 watts. El disseny inclou un motor invers. El cos de la picadora de carn és de plàstic, però sembla que sigui de metall. Algunes parts de l'aparell són aptes per al rentavaixelles.
Kitfort KT-2101
Aquest model continua la qualificació de bons picadores elèctrics de carn. Segons les ressenyes, és un dels millors i ha guanyat una popularitat considerable entre els consumidors. La seva potència nominal és de 300 W, i la màxima és d'1,5 kW. Tanmateix, el rendiment del dispositiu no és tan alt. En un minut, processa 1,2 kg de carn. El dispositiu està equipat amb un sistema invers i té una protecciósistema de sobrecàrregues. El paquet inclou dos discos per a carn picada, així com un broquet per a salsitxes kebbe.
La funda del dispositiu està feta de plàstic, cosa que permet al fabricant establir-hi un preu baix.
Panasonic MK-G1800PWTQ
Aquest és un model força car, però molt fiable. La seva potència és de 330 W (amb un màxim d'1,8 kW). En un minut, aquesta picadora de carn és capaç de produir 1,6 kg de carn picada. La carcassa del dispositiu està feta de metall i plàstic. El kit preveu la presència de dos discs per a carn picada.
El dispositiu té ganivets autoafilables que poden mantenir una alta eficiència en un ús a llarg termini. Val la pena assenyalar que aquestes picadores de carn es produeixen al Japó. És per això que els compradors observen la seva alta qualitat. La picadora de carn es munta fàcilment, no té buits ni jocs. Està equipat amb un motor eficient que pot manejar fàcilment qualsevol vena.
