Davant de cada persona que conreu i collites diferents hortalisses, sorgeix la qüestió del seu emmagatzematge i conservació preparat per a l'hivern. Molt sovint, els cellers sempre s'han utilitzat per a això, però a diferència de les opcions modernes, anteriorment van recórrer a l'ajuda de fosses normals folrats de maons. I avui, han aparegut solucions més còmodes i rendibles per a aquests problemes, i s'han convertit en caixons per al celler. Quin tipus d'aparell és aquest i per què és més rendible que una fossa normal? Què són els caixons i com fer-los tu mateix?
Caixó. Què és això?
L'emmagatzematge d'escabetx, hortalisses, cultius d'arrel i fruites es realitza habitualment en cellers, cellers, coberts i magatzems. Tot i així, es prefereixen els cellers, les opcions de construcció per a les quals sempre han estat força, però cadascuna d'elles té els seus inconvenients. Tant si es tracta d'un pou de maó, fusta o formigó, la durabilitat i estanquitat d'aquests materials deixa molt a desitjar. Amb el temps, el maó i el formigó perden les seves propietats i es deterioren, i la fusta està exposadafloridura i fong. Sí, i sovint hi ha un problema d'aigua subterrània, que pot penetrar al celler i arruïnar les existències.
Però el món modern no s'atura, i avui s'ha inventat una solució excel·lent i una alternativa digna a les estructures antigues: un caixó per a un celler. És una cambra seca totalment segellada que crea una butxaca d'aire quan està dins o sota l'aigua.
El caixó per al celler pot ser rodó o rectangular amb coll i escotilla. Per suportar l'acció de les aigües subterrànies i del sòl, el gruix de les parets del caixó pot arribar als setze mil·límetres. La ventilació es disposa a l'interior de les estructures, protegint-se de l'excés d'humitat i humitat.
Avantatges de Caisson
Els caixons tenen una sèrie d'avantatges:
- estanquitat total, que permet instal·lar el dispositiu fins i tot en llocs amb aigua subterrània alta, sense por per la seguretat dels productes;
- no s'emmotlla, cosa que passa tot el temps amb els cellers normals;
- no fa cap olor als aliments emmagatzemats a l'interior.
El caixó per al celler es pot equipar a qualsevol lloc, tant sota la casa, cobert i garatge, com a l'aire lliure. La impermeabilització correctament realitzada garantirà la protecció davant la pluja, el clavegueram o els accidents de subministrament d'aigua i les aigües subterrànies. I també el caixó té un nivell de protecció més fiable contra el robatori que un celler convencional.
Varietats de caixons
Per tant, hi ha diversos tipus de caixons:
- El més car i que consumeix més temps es considera un caixó fet d'anells de formigó armat. Per instal·lar aquesta estructura, necessiteu una bona base. A continuació, es col·loquen els anells i s'instal·la la coberta superior. S'ha de realitzar una impermeabilització excel·lent. El principal inconvenient és el gran pes, que dificulta la instal·lació i la impermeabilització, i un preu considerable.
- El caixó metàl·lic s'ha convertit en l'opció més popular. Aquestes estructures estan fetes de làmines d'acer, soldades en un dispositiu segellat amb una escala i una escotilla. Aquests caixons han de ser tractats amb un recobriment anticorrosió i equipats amb una vàlvula de derivació, en cas que l'aigua subterrània entri a la fossa. Aquest disseny sempre manté la temperatura òptima per emmagatzemar adobats i cultius.
- El caixó de plàstic per al celler no necessita tractament anticorrosió. A causa del fet que el disseny és lleuger, no es requereix la participació d'equips per a la instal·lació. Els models de caixons de plàstic es distingeixen per una estanquitat excepcional i no requereixen l'establiment d'una protecció d'impermeabilització. Un caixó de plàstic per a un celler servirà als seus propietaris durant més de cinquanta anys.
Caixó per al celler amb les vostres pròpies mans
Aconseguint popularitat i fama, el caixó és cada cop més utilitzat pels estiuejants. Atès que el nivell de les aigües subterrànies pot augmentar periòdicament i amenaçar la seguretat del cultiu, els propietaris construeixen caixons per a una protecció fiable de l'aigua. I llavorsL'emmagatzematge adequat del cultiu permetrà que es mantingui en la seva forma original fins a la propera temporada, i els escabetx s'emmagatzemaran durant més d'un any. El caixó es pot comprar com a producte acabat juntament amb el servei d'instal·lació, o podeu fer-lo i instal·lar-lo vos altres mateixos. Per a aquells que estiguin inclinats per una solució independent, us explicarem com fer un caixó per a un celler.
Ubicació del caixó
Quan escolliu un lloc per a la ubicació del caixó, cal recordar que per a un bufat constant de les parets amb aire fresc, és desitjable col·locar el dispositiu al mig del subsòl. Una opció més habitual és sota terra sota la cuina, amb una entrada per terra. Cal tenir en compte per endavant que l'escotilla del caixó s'ha de tancar amb una tapa hermètica col·locada a ras del terra.
L'equip més reeixit del caixó al lloc abans de la construcció de l'edifici principal. Cal estudiar acuradament el lloc on es preveu instal·lar el caixó amb les vostres pròpies mans. Si la zona on es troba el lloc és elevada i seca, no hi hauria d'haver problemes amb la disposició. Si el sòl del lloc és pantanós, haureu de fer un esforç i treballar molt. Les recomanacions dels experts tendeixen a instal·lar caixons metàl·lics per la seva major fiabilitat. Però un gran nombre de propietaris trien un caixó de plàstic per al celler, que també té bones opinions dels usuaris.
Producció de caixes metàl·liques de celler
Per tenir un bon caixó d'emmagatzematge de cultius, hi ha dues solucions. En botigues especialitzades pots comprar ja fetscaixó metàl·lic. També pots demanar un model segons la teva talla. Però si hi ha determinades habilitats i habilitats disponibles, és molt possible fer de manera independent un caixó metàl·lic per al celler. Hi ha moltes opcions per a la forma del futur caixó. El més important és recordar que totes les costures s'han de soldar per dins i per fora per excloure la possibilitat d'entrada d'aigua. Les costures mal soldades amenacen amb danys ràpids per corrosió i reparacions que requereixen temps. Les parets i el terra del caixó han de ser de metall, mentre que la part superior pot ser de formigó o de fusta.
Caixot
Un cop el caixó estigui llest, cal calcular les dimensions de la fossa i fer marques al territori. El caixó metàl·lic s'instal·la a una profunditat d'almenys 2,5 metres. A l'hora de marcar, cal tenir en compte que entre les parets del caixó i la fossa hi ha d'haver una distància de 0,5 metres en tot el perímetre.
Per tal d'evitar el despreniment de les parets de la fossa, en excavar, s'ha d'intentar mantenir la gespa. Durant el treball, després d'eliminar la capa superior, pot haver-hi problemes amb les aigües subterrànies a l'argila. Si això passa, al mig de la fossa fan un forat tan profund com la baioneta d'una pala per recollir aigua. Un cop finalitzada l'excavació, el fons de la fossa es cobreix de sorra amb una capa de 10 centímetres. El quitrà untat a les parets i al fons de la fossa servirà com a protecció addicional.
Impermeabilització del caixó
Com que el metall està subjecte a corrosió, abans d'instal·lar el caixó a la fossa, s'ha de tractar amb un recobriment anticorrosió. O,havent adquirit una composició especial, utilitzeu pintura impermeabilitzant. Després d'això, cal cobrir el caixó amb betum. Per fer-ho, podeu cuinar vos altres mateixos el llentiscle bituminós a la caldera. Prenent una quantitat de betum igual a un terç del volum de la caldera, cal encendre-la. Després que el betum hagi deixat d'escumar, s'aboca en un recipient preparat amb gasolina en un raig prim i es barreja. Per al tractament de parets exteriors, s'han d'observar les proporcions d'una part de betum a tres parts de gasolina. Per a la pintura primària -a parts iguals, per tornar a pintar- tres parts de betum per una gasolina. El recobriment del caixó amb aquesta composició hauria de ser continu, posant èmfasi en els llocs afilats.
Aïllament tèrmic de caixó
Així, el caixó està protegit de la penetració d'aigua, però ara té una temperatura elevada, la qual cosa significa que l'aigua s'escorrerà de les seves parets, a causa de la qual cosa els cultius del caixó es podriran. Per superar aquest problema, és necessària la instal·lació d'aïllament tèrmic. Cal aïllar al màxim les parets i el fons del celler.
Per fer el dispositiu del caixó per al celler el més ideal possible, es recomana fer la seva capa aïllant d'argila d'almenys 20 centímetres de gruix. Els costats exteriors s'han d'aïllar amb la mateixa capa d'argila. Per aconseguir una millor fiabilitat, amb l'ajuda de morter de ciment, el terra i les parets interiors del celler s'arrebossen amb una capa de 2 centímetres. Per fer-ho, s'instal·la una malla d'acer amb cèl·lules sobre un marc de filferro d'acer amb un diàmetre de 0,06 cm, fixat i arrebossat. A continuació, cobriu el terra amb una capa de 3,5 centímetres i deixeu assecar la composició. Les parets interiors es poden aïllarllana de vidre o mantes càlides.
Instal·lació del caixó
Un cop finalitzada la preparació, podeu baixar el caixó del celler a la fossa. Per instal·lar el caixó al centre de la fossa, primer s'hi baixen els troncs verticalment des dels dos costats, que actuaran com a limitadors i guies per al caixó. La instal·lació es pot dur a terme mitjançant un cabrestant, el cable del qual ha de ser afluixat i controlat constantment per una sola persona. La resta de participants en el procés guien el caixó i eviten que es balancegi.
Si la instal·lació es realitza en una zona amb un corrent constant d'aigua, el caixó flotarà. Per solucionar aquest problema, s'instal·la un segell d'aigua. Ompliu la distància des de les parets del caixó fins al celler amb argila, xocant-la bé. El dispositiu de segellat d'aigua ha d'estar per sota del nivell de congelació del sòl. Però fins i tot instal·lar-lo no ofereix una garantia total.
Arranjament del caixó
Un cop instal·lat el caixó, ha d'estar equipat per facilitar-ne l'ús. El mercat modern està ple d'una varietat de caixes i prestatges de tot tipus per emmagatzemar aliments. Els llocs d'instal·lació només dependran de les preferències i la imaginació dels propietaris. També podeu fer bastidors de fusta vos altres mateixos, que s'instal·len en bastidors de fusta.
A més d'equipar el caixó amb diferents prestatgeries i calaixos, cal tenir cura de la seva ventilació. Per tant, s'han d'instal·lar canonades de ventilació a cada caixó metàl·lic, queevitar la humitat al dispositiu.
Per facilitar l'accés al caixó, heu d'utilitzar una escala. Pot ser de metall o de fusta, el més important és el seu bon reforç per les dues cares, protegint-lo dels moviments i els trontollaments.
Per descomptat, per la comoditat d'utilitzar el caixó, hauria de tenir il·luminació. Pot ser elèctric o amb l'ajuda d'espelmes, una llanterna o una làmpada de querosè. El més important és no oblidar-se de la seguretat contra incendis, i si s'escull una làmpada de querosè com a mètode d'il·luminació, s'aconsella treure-la de la caixa després del seu ús per evitar l'olor específica dels productes.
Després d'omplir el caixó amb cultius i escabetx, es recomana cobrir la part superior del caixó amb material destinat a l'aïllament tèrmic, per exemple, escòria o argila expandida. Si s'escull molsa, torba o serradures per a aquest propòsit, s'han de cobrir amb una capa de terra o sorra des de d alt, ja que tenen una major inflamabilitat.
