A causa de l' alt rendiment del raïm Red Globe, la llarga vida útil de les baies collides i les qualitats del consumidor, aquesta varietat ha guanyat popularitat a tot el món. Aquesta varietat de maduració tardana es va criar a Califòrnia als anys setanta del segle XX. Al principi va ser apreciat als països asiàtics, però a la primera meitat dels noranta també es va notar a Europa. Avui, els líders mundials en la collita d'aquesta varietat de raïm són els EUA, Xile i la Xina.
Raïm Red Globe: descripció de la varietat
Aquesta varietat de raïm és fàcilment reconeixible per les seves baies excepcionals. De mitjana, el seu diàmetre és de dos centímetres i mig a tres centímetres, i el seu pes és de fins a quinze grams. Amb la cura adequada, tenint en compte totes les característiques de la varietat, la mida de les baies arriba als quatre centímetres i el pes supera els vint grams.
El color va del rosa clar al rosa fosc, de vegades marró. El color del raïm Red Globe depèn del nivell de llum i maduresa. L'enfosquiment del raïm és possible amb un emmagatzematge prolongat. En cas contrari, les baies conserven completament les seves qualitats de consum i s'emmagatzemen en condicions normals fins a quatre mesos.
El raïm Red Globe té una pell fina, però alhora forta que gairebé no s'esquerda. La polpa és densa i no perd suc quan es talla. El gust és senzill, però de vegades hi ha notes afruitats. En poca quantitat hi ha ossos grans.
El contingut de sucre és d'un quinze per cent, i l'acidesa varia de 4,5 a 7,5 g/l, segons el grau de maduresa. L'excés d'àcid s'elimina fins i tot abans de la maduració final, la qual cosa permet collir amb antelació.
Els cúmuls són de mida gran i de densitat mitjana. El seu pes mitjà és d'un quilogram. Però amb una alimentació suficient i un reg abundant, arriba als dos quilos i mig. Gràcies a totes aquestes qualitats, les ressenyes del raïm Red Globe només són positives.
Aquesta varietat de raïm està classificada com a raïm de taula, és a dir, la seva finalitat principal és consumir-se sense cap processament. La fructificació comença als tres anys. El període de maduració és d'uns cinc mesos, per això la varietat es considera mitjana-tarda. El rendiment és molt alt. El primer any de fructificació, es formen uns vuit raïms en un arbust, el segon any el seu nombre es duplica, i el tercer any pot arribar als trenta.
Poda de raïm d'estiu
La vinya es pot desenvolupar bé sense la poda d'estiu, però en aquest cas, la planta gastarà energia extra en el creixement de nous brots. En conseqüència, es gastaran menys recursos en la formació de raïms, i la mida i la qualitat del cultiu poden estar per sota de les expectatives. Les baies seran més petites del que podrien, i ellscontingut de sucre: per sota de l'estàndard.
Per què cal retallar
Per als principiants, podar el raïm a l'estiu pot ser un repte, ja que sovint hi ha un debat entre els productors experimentats sobre si val la pena la poda d'estiu. Amb l'enfocament correcte, aquest procediment definitivament no farà mal. Al contrari, permetrà dirigir el desenvolupament de la vinya en la direcció correcta per al jardiner. La poda d'estiu té els següents avantatges:
- Els nutrients i minerals continguts al sòl, així com la quantitat necessària d'humitat, només arribaran completament a les branques en què es formen grups;
- augmenten les possibilitats d'aconseguir un cultiu amb gran palatabilitat;
- Es formaran racs de pes més gran, formats per baies grans;
- la vinya serà més resistent a les gelades;
- prevé el creixement excessiu, fent que la planta sigui resistent a les mal alties i més fàcil de controlar les plagues.
Amb la poda anual, cal estalviar aproximadament un terç dels brots joves, escollint els més forts. Així podeu millorar significativament la vinya. L'aprimament constant facilita la circulació de l'aire i permet que la llum del sol arribi a la superfície de les fulles. Les plantes joves necessiten podar els primers quatre anys per a una formació adequada dels arbustos.
Termes per a la poda i mètodes per formar un arbust
El pessic (tallar els brots joves i els brots als extrems de les branques) s'ha de fer durant tot l'estiu. Per obtenir la millor collita, hauríeu de fer-ho segons aquest esquema:
- junys'ha de dedicar a l'eliminació de brots joves. Això donarà a la vinya principal tota l'alimentació que necessita.
- Al juliol, us heu de fer càrrec de l'eliminació dels fillastres.
- Agost és l'època d'encunyació (eliminació de la part superior dels brots juntament amb les fulles).
Un arbust ben format serà més fàcil de cuidar, el seu rendiment augmentarà. Hi ha dos mètodes de formació d'arbustos: sense tija i sense tija.
Formació sense segels
Aquest enfocament es justifica a les zones on s'ha de protegir el raïm per a l'hivern. Les branques de l'arbust es disposaran en forma de ventall. Heu de retallar segons aquest patró:
- El primer any, la planta produirà de dos a quatre brots, que s'han de mantenir.
- El segon any, cal seleccionar les dues vinyes més fortes i tallar-les, deixant tres cabdells a cadascuna, s'eliminen les branques restants i l'arbust es lliga a un enreixat.
- Per al tercer any, s'han de seleccionar les quatre branques més fortes, dirigides per parelles en diferents direccions. S'han de tallar a mig metre de llarg i la resta s'han de treure completament.
- El quart any, s'haurien de formar uns quinze cabdells a cada cep.
Formació de segell
Justificat en llocs on no es requereix l'aixopluc hivernal del raïm. En aquest cas, l'arbust del raïm esdevé com un arbre. Les vinyes subordinades surten del tronc principal (tija). Amb aquest mètode de poda, el procés de formació d'un arbust té lloc de manera més natural. Els avantatges d'aquest enfocament inclouen:
- augment de la mida dels raïms;
- el milloril·luminació i ventilació, augmentant la resistència a les gelades;
- augment de la immunitat;
- augment del diàmetre del brot.
Aquest enfocament de la formació d'arbusts s'adapta molt bé a les varietats de raïm amb una taxa de creixement elevada. La formació pot començar quan apareix un brot prou fort a l'arbust, que es pot tallar a una longitud de poc menys d'un metre.
El primer any, el brot seleccionat es talla a una longitud de 110 centímetres. A la primavera, es tallen tots els brots del tronc i del plec, també s'eliminen tots els brots joves de l'espatlla des del costat del terra, excepte l'últim: es deixa allargar l'espatlla.
El segon any, els brots guardats per formar les mànigues es tallen en tres o quatre brots, i el brot per allargar l'espatlla es talla a la longitud necessària per completar-lo. De nou s'eliminen els brots del costat del terra i només els febles.
El tercer any, es formen branques de fruites a la primera secció de l'espatlla, i les branques de la parcel·la que creixen el segon any es tallen en tres o quatre brots. En general, hi hauria d'haver uns vint-i-cinc brots per arbust.
Al quart any, podeu formar branques de fruita a l'allargament de l'espatlla. El nombre total de brots arriba als quaranta. I al cinquè any, l'arbust pot portar una càrrega completa de seixanta a setanta branques.
Tipus de poda format arbust de raïm
La poda del raïm a l'estiu també és important. Per als principiants, és important recordar-ho, ja que els arbustos formats per adults també necessiten cura. Consta de diverses etapes:
- Pessic. Realitzat a principis d'estiu, abansfloració. S'eliminen les parts superiors dels brots joves, cosa que impedeix el seu creixement posterior.
- Poda dels fillastres. Es produeix setmanalment un cop finalitzada la floració. Els brots s'eliminen de les aixelles de les fulles. Val la pena treure només la part superior, per tal d'evitar l'aparició de nous fillastres.
- A finals d'estiu, per a una maduració més activa de les baies, es realitza la persecució. Quan es persegueix, s'eliminen fins a quaranta centímetres de la part superior dels brots, deixant una mica més de 10 fulles. No l'enceneu massa aviat: només estimula el creixement de nous fillastres.
L'enfocament adequat de la formació dels arbustos i la seva posterior poda pot facilitar molt la cura de la vinya. A més, això afectarà positivament la salut de les plantes, la mida del rendiment i la qualitat.
