La varietat de raïm Attica es distingeix pel seu alt sabor i qualitats comercials. Però no tots els jardiners aconsegueixen una collita generosa i estable d'aquest tipus de cultiu. Això es deu a l'incompliment dels requisits bàsics de la varietat i als errors en la tecnologia agrícola. Per tant, per aconseguir el resultat desitjat, cal familiaritzar-se amb les característiques d'aquesta espècie i les característiques del seu cultiu.
La història de la creació de la varietat
Aquesta varietat de raïm es va criar fa uns 40 anys a Grècia. El seu creador és Michos Vassilos. Aquesta varietat es basa en les qualitats específiques del raïm Alphonse Lavalle (França) i Kishmish d'Àsia Central. Com a resultat de la selecció, es va obtenir una varietat negra sense llavors.
En alguns llibres de referència podeu trobar un altre nom per a l'espècie: Attika seedless, que significa "àtic sense llavors". Però en tots dos casos, estem parlant de la mateixa varietat.
Descripció del raïm "àtica"
Aquest tipus de cultiu es distingeix per arbustos de mida mitjana, sobre els quals la vinya jove madura totalment durant tota la temporada. "Attika" es caracteritza per fulles mates de tres o cinc lòbuls d'un ric to verd. Des de d alt, les plaques de les fulles tenen una superfície llisa, lleugerament dissecada, i al revers hi ha una pilositat escassa.
Segons la descripció, la varietat Attica forma flors bisexuals, la qual cosa garanteix una fructificació satisfactòria, independentment de les condicions meteorològiques durant el període de floració. El color de les baies quan maduren es torna porpra amb un gruixut recobriment cerós a la superfície. La polpa és transparent i cruixent amb un agradable gust neutre. Els fruits de l'àtica no tenen llavors, amb una densa pela menjada.
Segons la descripció del raïm "àtica" (foto de d alt) es caracteritza per una forma cilíndrica de raïms, la longitud dels quals arriba als 30 cm. Les baies estan densament disposades entre si. A l'edat de 3 anys, l'arbust és capaç de formar fins a 8 raïms en 1 cep.
La varietat, subjecta a les regles de la tecnologia agrícola, té un alt rendiment, per tant, cal normalitzar la càrrega.
Especificacions
Segons els principals indicadors, el raïm Attica (foto de d alt) és adequat no només per a la llar, sinó també per al cultiu industrial. Aquesta varietat tolera perfectament el transport i l'emmagatzematge a llarg termini amb pèrdues mínimes.
Indicadors tècnics"àtic":
| Termini de maduració | 118-120 dies |
| Pes mitjà del grup | 700-1000g |
| Massa de baies | 4-5 g |
| Contingut de sucre | 16-18 % |
| Acidesa | <5 % |
| Rendiments | 25-30 t/ha |
| Càrrega màxima de matoll | 30 ulls |
Característiques del cultiu
"Attica" prefereix créixer en zones obertes i assolellades, protegides dels corrents d'aire. Aquesta varietat no és exigent amb la composició del sòl, però no tolera un augment del nivell de sals i la humitat estancada. El millor rendiment es pot aconseguir en cultivar "àtica" en sòls clars sorrencs. En aterrar, cal mantenir una distància entre els arbustos d'1,5-2 m.
La varietat acostuma a estar sobrecarregada de fruits, per la qual cosa es recomana dur a terme una poda curta i mitjana dels brots, així com instal·lar enreixats verticals per suportar la planta. Això ajudarà a minimitzar la possibilitat de danys a la vinya durant la formació i la maduració dels raïms.
Els esqueixos d'Àtica tenen una alta taxa de supervivència. Però per aconseguir els màxims rendiments, la varietat necessita un portaempelt fort. No cal tractament amb giberelina.
El raïm Attika necessita una humitat adequada durant la fructificació. Per tant, reduir la quantitat de reg iL'evaporació excessiva de la humitat es pot prevenir mitjançant l'enmull de la terra superior a la base de l'arbust. Per a això, es recomana utilitzar torba, palla o humus. El gruix del mantell ha de ser d'almenys 5 cm.
Abans de la floració, es recomana pinçar els brots joves, que redirigiran les forces de la planta a la formació de grans grups. A més, durant tota la temporada de creixement s'ha de realitzar una poda sanitària, eliminant les branques danyades, febles i seques.
Per al ple creixement i desenvolupament de la planta, cal dur a terme 3 etapes d'amaniment superior: durant el període de creixement de la massa verda, abans de la floració i durant la formació dels fruits. A l'etapa 1, es recomana utilitzar fertilitzants amb un alt contingut de nitrogen, a l'etapa 2 - fòsfor-poassi, a l'etapa 3 - potassa.
La maduresa tècnica del raïm arriba a finals de juny i mitjans d'agost. Aquest indicador depèn de les condicions meteorològiques i de la regió del país. Es recomana la recol·lecció uns dies després de la coloració completa de les baies. Això permetrà revelar completament les qualitats gustatives del raïm Attica.
Susceptibilitat a mal alties i plagues
Aquesta varietat té un nivell més gran de resistència a la podridura grisa. No obstant això, és susceptible a altres mal alties comunes dels cultius. Per tant, necessita tractament preventiu amb fungicides durant tota la temporada.
El resultat òptim pot sers'aconsegueix ruixant les vinyes en diferents fases de creixement de l'arbust:
- després del brot (de l'oïdi) - la droga "Bayleton", "Topaz";
- abans de la floració (de l'antracnosi, el míldiu) - el fàrmac "Antrakol", "Acedan";
- després de la floració (a partir d'oidium) - la droga "Falcon".
El principal avantatge d'aquesta varietat és la resistència a les plagues comunes del raïm: vespes, àcars, picor del raïm, cuc de les fulles, fil·loxera.
Preparant-nos per a l'hivern
El raïm Attica pot suportar temperatures tan baixes com -21 graus. Per tant, només és possible cultivar aquesta espècie sense refugi a l'hivern a les regions del sud del país. Amb gelades més severes, fins i tot de curta durada, el raïm es congela.
A les regions central i nord, només és possible cultivar "àtica" amb la condició de refugi per a l'hivern. Per fer-ho, a finals de setembre, després de la collita, cal podar els brots i ruixar els arbustos amb una solució al 5% de sulfat de ferro. Després d'això, traieu la vinya de l'enreixat i poseu-la a terra. Com a coixí escalfador, podeu utilitzar fulles seques, agrofibra i branques d'avet coníferes.
A més de protegir la vinya, cal aïllar les arrels de la planta. Per fer-ho, aboqueu una capa addicional de terra de 5-10 cm de gruix i compacte. A més, no s'ha d'agafar el sòl al costat de l'arbust, a una distància d'almenys 1-2 m.
També us heu de preocupar per la retenció de neu. Per fer-ho, podeu col·locar escuts de fusta verticals d'1 a 1,5 m d'alçada darrere de l'arbust del raïm en la direcció.vent.
Avantatges de "àtica"
Comparant les característiques tècniques d'una varietat, es pot jutjar els seus mèrits amb confiança.
Els principals avantatges del raïm "àtica":
- rendiment estable;
- poc exigent per a la composició del sòl;
- resistent a les plagues comunes dels cultius;
- immune a la floridura grisa;
- té un gust neutre i agradable de baies;
- tolera bé el transport i l'emmagatzematge a llarg termini;
- forma arbustos forts;
- desenvolupa un sistema arrel potent;
- manteniment fàcil;
- difereix en la maduració primerenca dels raïms;
- compatible amb diferents portaempelts;
- Els raços tenen una gran capacitat comercial;
- vegeta a principis de primavera;
- distingut per la amistosa maduració de les baies;
- universal en aplicació;
- no necessita pol·linitzadors addicionals.
Inconvenients de la varietat
A més dels avantatges, el raïm Attica té certs inconvenients que el jardiner ha de tenir en compte a l'hora d'escollir aquesta varietat.
- Aquesta espècie no tolera l'ombra i la manca de llum, per la qual cosa els arbustos s'han de plantar exclusivament al costat sud del lloc.
- Quan el sòl està saturat d'aigua, les baies s'esquerden, de manera que la varietat necessita un nivell òptim de reg.
- La vinya és propensa a la sobrecàrrega, per la qual cosa cal ajustar la càrrega constantment. El nombre màxim d'ulls en un arbust és de 30 peces, superar el seu nombre afectarà negativament les qualitats comercialsraïms.
Comentaris dels jardiners
Molts jardiners parlen positivament del raïm Attica. Això es deu a la bona pol·linització de la varietat, la cura poc exigent i el gust neutre i agradable de les baies. A més, aquesta espècie es pot consumir no només fresca, sinó que també es pot utilitzar per a la preparació de la conservació, així com les panses.
Les ressenyes negatives sobre la varietat Attika estan relacionades principalment amb el gust insípid de la fruita si l'estiu va resultar fresc. Però al mateix temps, molts jardiners argumenten que en aquest cas val la pena tenir paciència i deixar els raïms madurs a la vinya durant 7-10 dies més. Això permetrà que les baies millorin la seva palatabilitat.
Comparant els avantatges i desavantatges del raïm "Attika", es pot dir que aquesta sultana té una sèrie d'avantatges sobre altres tipus de cultius. Però per obtenir un cultiu estable i d' alta qualitat, cal tenir en compte tots els requisits de la planta. En cas contrari, és possible que tots els esforços del jardiner no compleixin les expectatives.
