L'all silvestre es coneix popularment com a all silvestre, encara que de fet el nom correcte d'aquesta planta és "ceba silvestre", o "ceba victoriosa". Collita entre abril i maig, aquesta és la primera planta verda que pot reposar el subministrament de vitamines després d'un llarg hivern. Què és l'all salvatge? La planta té dues o tres fulles ovalades oblonges, formades a partir del bulb de l'arrel. La seva alçada és d'uns 20 cm.
Cheremsha li encanten els aiguamolls ombrívols als boscos de coníferes i mixtos. La ceba silvestre creix als Estats Bàltics, els Carpats, els Urals, l'Extrem Orient i Àsia Central. En aquestes zones, podeu recollir una collita especialment rica d'all silvestre. La planta també es troba al centre de Rússia, però en quantitats més petites. Recolliu i mengeu més sovint fulles d'all silvestre. Però els bulbs de la planta no són menys útils. Deliciosa amanida de ceba silvestre. Talleu les fulles d'all silvestre, bulliu un parell d'ous, també piqueu, barregeu-ho tot, saleu i amaniu-ho amb crema agra. Aquest plat augmenta la gana, millora l'alliberament d'enzims digestius. Si aneu a una collita de vitamines, hauríeu de saber què és l'all salvatge i com es veu.
No és gens necessari entrar al bosc per aconseguir-hoés una planta valuosa. Després de tot, els jardiners moderns fa temps que coneixen una cultura com l'all salvatge. Cultivar una planta a casa no és especialment difícil. La manera més senzilla és desenterrar les anomenades plàntules de fulles juntament amb els bulbs i plantar-les al vostre lloc. És millor triar llocs amb una disminució del relleu i sota els arbres. Atès que la planta és amant de la humitat, intenteu mantenir la màxima humitat possible al sòl. Això s'aconsegueix principalment amb el mulching de tardor, és a dir, polsant les arrels amb fulles caigudes.
Però pots plantar cebes silvestres amb llavors, encara que d'aquesta manera és més laboriosa. És millor fer-ho abans de l'hivern, escampant les llavors per la superfície de la terra i ruixant torba o humus. Després cal regar i esperar els brots a la primavera. Cal tenir paciència, ja que l'all silvestre creix lentament. Passaran dos o tres anys abans de la primera collita real.
Els coneixedors d'aquesta verdura silvestre estaran interessats en saber com és útil l'all silvestre. En primer lloc, conté grans reserves de vitamina C. N'hi ha més a la planta que als cítrics.
Aquells que no sàpiguen què és l'all silvestre, per què menjar-lo, els serà útil la següent informació: la ceba silvestre és útil per a la hipertensió i l'aterosclerosi. Ramson és un remei eficaç contra els cucs, i els fitoncides que hi conté són un antibiòtic fort. Durant les epidèmies de còlera i pesta, l'all silvestre va ajudar a combatre bé les mal alties.
No només es pot preparar amanida amb cebes silvestres. Hi ha moltes opcions de menjar. Pastissos inusualment deliciosos farcits d'all silvestre. La planta es pot collira l'hivern - salat i agre, però primer cal abocar-hi aigua bullint per eliminar una forta olor específica.
Les infusions i decoccions d'una planta silvestre s'utilitzen en medicina. Les fulles tallades crues freguen la pell per a diverses mal alties reumatoides, així com ferides i lesions cutànies.
Ara que ja saps què és l'all salvatge, assegureu-vos d'armar-vos amb una cistella a la primavera i anar a buscar cebes silvestres, la primera planta de vitamines de la primavera.
