La cirera és una fruita d'os útil originària dels països mediterranis. I això vol dir que, per naturalesa, als cirerers els agrada un clima assolellat i càlid i d'humitat moderada. Tanmateix, els criadors s'asseguraven que la cirera se sentia còmoda al centre de Rússia, suportant les gelades hivernals, la calor seca a l'estiu, les fluctuacions diàries de la temperatura i una sèrie de mal alties a les quals són susceptibles els arbres. Això és especialment important, perquè al nostre clima el fred arriba als 40 graus centígrads. Per tant, la cirera per a la regió de Moscou, una varietat resistent a les gelades i a la calor, és molt rellevant per al creixement i la fructificació còmodes en aquesta regió.
Algunes varietats de cireres que porten més d'un segle creixent a Rússia són especialment notables per les seves característiques i sabor. Aquestes varietats tenen les mateixes propietats beneficioses que els seus parents del sud. Fan meravellosos licors, conserves, melmelades imelmelades.
Les millors varietats de cireres per a la regió de Moscou són Vladimirskaya, Malinovka, Mayak. S'han demostrat com a varietats resistents a mal alties (crosta, podridura, bacteris), gelades i altes temperatures. Amb les vacunacions adequades, les varietats enumerades donen millors fruits, produint fins a 15 kg d'un arbre jove.
La cirera de la regió de Moscou La varietat Vladimirskaya es considera un cirerer rus tradicional. És resistent a les gelades i resisteix bé les mal alties. La varietat està designada com a mitja temporada, el que significa la presència de dates de maduració mitjana per a les cireres. Els fruits de la varietat Vladimir són de color vermell fosc, pesen uns 3,5 g, de mida mitjana. Baies amb polpa densa de gust agredolç. El contingut de sucres en aquesta varietat és de l'11% i vitamines, en particular l'àcid ascòrbic - 27 mg / 100 g de baies. Aquestes baies fan una bona melmelada i melmelada.
La cirera dels suburbis de la varietat Malinovskaya es classifica com una varietat de maduració tardana i madura molt més tard que la cirera Vladimir. Les baies de mida mitjana amb un pes de 3 a 4 g i més estan destinades al processament en la preparació de melmelades. La polpa d'aquestes cireres és densa, però sucosa. Es considera un arbre d' alt rendiment i dóna uns 14 kg de fruits per arbre madur. La varietat és molt resistent a l'hivern i resistent a les mal alties.
La cirera dels suburbis de la varietat Mayak és una varietat de tronc arbustiu. Termela maduració i la resistència a les mal alties són mitjanes. Baies molt grans amb un pes de 5 g, la polpa és mitjanament ferma, de gust agredolç i d'aspecte molt atractiu. Tots els cuiners consideren que aquesta cirera és d'ús universal.
A més de les cireres, les varietats de cireres dolces per a Rússia central són molt interessants. Aquests són alguns dels seus noms: Rechitsa, Leningradskaya negre, Fatezh, Bryanskaya rosa, Iput, Chermashnaya, Revna, Tyutchevka. Tots ells estan molt ben valorats pel gust, la resistència a les mal alties i la resistència a les gelades, l'escorça fina resisteix l'exposició prolongada a baixes temperatures. A més, totes les varietats llançades per al carril mitjà tenen indicadors positius de resistència als brots florals, cosa que garanteix alts rendiments.
