La pera, el valor de la qual rau en delicioses fruites fragants i gairebé sempre d' alts rendiments, és un adorn de qualsevol jardí. D'aquesta fruita s'obtenen delicioses melmelades i compotes, vi lleuger casolà, melmelada dolça. El seu aroma exquisit i el seu sabor suau quan es consumeix fresc és inestimable.
Avantatges de Duchesse
Un dels estàndards de les varietats de postres és la pera Duquessa, un producte saborós i, sobretot, saludable, que conté una gran quantitat de microelements necessaris per al cos.
Nativa d'Anglaterra, ha guanyat una gran popularitat fora del seu país entre consumidors i jardiners gràcies a qualitats com ara:
- gust brillant i ric,
- aspecte atractiu i apetitós,
- poc exigent en cultiu i cura,
- reciclable,
- llarga vida útil.
Es pot conrear tant en petites parcel·les d'hort com a escala industrial. JulienneLa duquessa va ser criada pel criador Wheeler el 1796. Va guanyar popularitat gràcies a un tal Williams, que va donar a aquesta varietat el seu nom actual.
Duchesse Pear: descripció
Hi ha dos tipus de pera d'aquesta varietat: la duquessa d'hivern i la duquessa d'estiu. No hi ha cap diferència fonamental, excepte pel que fa al moment de la collita, entre aquestes varietats. L'estiu de la pera Duquessa madura a l'agost, la primera collita agradarà en 5-6 anys des del moment de la sembra. La capçada d'una pera d'una varietat estival és àmplia, de forma piramidal, amb un gran nombre de fulles. Arbre petit; les fulles brillants i llises són grans, de forma ovalada, apuntades cap a l'extrem.
A la inflorescència solen tenir 5-7 flors de mida mitjana; toleren força bé els canvis de les condicions meteorològiques. La varietat de pera Duchess té una característica com ara la floració tardana i llarga.
Duquessa d' alt rendiment
El rendiment d'un arbre sol ser de fins a 250 kg de peres d'excel·lent qualitat. Els fruits són grans o mitjans (no n'hi ha de petits), s'aguanten fermament a l'arbre fins que estiguin madurs, tenen una forma oblonga en forma de pera i una superfície una mica accidentada. El pes mitjà d'una pera és d'uns 170 grams; 200 grams - si l'arbre és jove. La pell és fina, brillant i fragant; a l'inici de la collita, la pera té un color verd clar i un punt groc a negre, en una fruita totalment madura. La carn de color blanc groguenc, sucosa, amb un lleuger sabor a nou moscada, només es fon a la boca. Segons un sistema de 5 punts, els tastadors valoren el seu gust amb 4,8 punts. La recollida de fruita comença a la segona quinzena d'agost; peres,pres a temps s'emmagatzemen durant dues setmanes, a la nevera la vida útil augmenta fins als 45 dies.
La pera duquessa estima el sòl fèrtil i ben saturat d'humitat. L'inconvenient d'aquesta varietat és la seva resistència mitjana a les gelades i la sequera, així com la tendència a ser afectats pels pugons, la ventosa.
Duchess winter - nativa de Bèlgica; l'arbre és bastant alt, creix durant molt de temps, la capçada és ampla, piramidal. Les fulles són de mida mitjana, de forma el·líptica. L'avantatge d'aquesta varietat és la resistència al fred. La terra per plantar ha de tenir un sòl fèrtil lleuger i protegit del vent. Els resultats excel·lents es mostren amb una varietat empeltada sobre un portaempelt nan. En els estius freds i humits, hi ha el risc de danyar la crosta a les fruites, cosa que provocarà una pèrdua del seu sabor.
Característiques de l'hivern de la duquessa en creixement
La varietat d'hivern Duchess comença a donar els seus fruits entre els 6 i 7 anys de plantació. Madura a l'octubre, té la propietat de madurar, que dura fins al desembre; mentre es conserven totes les característiques gustatives. En les condicions adequades per a l'estalvi, els fruits poden romandre fins a la primavera (abril-maig), romanent frescos. Les mides de les peres solen ser grans (350-400 grams), alguns exemplars poden superar el mig quilo. Un bonic rubor, un to groc i una pell llisa els fan atractius per a qualsevol, fins i tot per al consumidor més capritxós. I l'aroma inusual, combinat amb un gust dolç, diluït amb un lleuger toc d'acidesa, farà les delícies de qualsevol gurmet.
Pèrduael gust i les propietats útils del cultiu poden provocar la seva collita prematura. Una planta és capaç de produir uns 100 kg de peres aromàtiques d' alta qualitat. Els fruits poden penjar a l'arbre durant molt de temps, però en condicions meteorològiques adverses tendeixen a caure a causa del seu gran pes.
La pera duquessa s'utilitza amb èxit en medicina, sent un component important en la producció de medicaments per al refredat.
Pol·linització
Les dues varietats del grup de la duquessa són autofèrtils. Per tant, necessiten una varietat de pol·linitzadors. La pera d'estiu Duchesse percep de manera més òptima la pol·linització de germans com la Bellesa del Bosc, Bere Ardapon, la favorita de Clapp, Pass Crassan, Olivier de Serre, Bere Bosque. L'hivern prefereix la pol·linització d'Olivier de Serre, Bere Ardanpon i Williams.
Els arbres del grup de la duquessa normalment toleren una f alta d'humitat al sòl, però encara s'han de regar. El reg es realitza en una quantitat de 2-3 galledes per cada any de vida de l'arbre fruiter abans i després de la floració. Si cal, podeu tornar a regar, a la tardor.
Plantació de pera duquessa
El moment més favorable per plantar plàntules de pera és la segona quinzena d'abril, i és important ser a temps abans de la brotació. L'aprofundiment de la planta és inacceptable, perquè pot provocar la seva mort. Quan planteu en un forat, que normalment hauria de tenir aproximadament 1 metre de profunditat i 60-70 cm de diàmetre, no ompliu fems frescos, ja que pot causar cremades a les arrels.
Quan el sòl és pobre, s'ha d'abocar terra fèrtil a les fosses de plantació iaixò s'ha de fer amb antelació, a la tardor. És millor millorar el sòl amb una barreja de sòl fèrtil, torba i compost (2-3 galledes per fossa). A partir d'aquesta barreja cal formar un con sobre el qual distribuir les arrels de la plàntula. Fins i tot el futur arbre necessitarà un suport antivent, de manera que cal introduir una estaca profundament a terra i lligar-hi la tija de la planta. Per evitar danys al tronc, és millor fer una lliga en forma de vuit.
Un factor important en la cura de les plantes és el mulching, que protegeix el sòl dels canvis de temperatura. Per a les peres, és preferible utilitzar fems, humus, herba i males herbes com a mulch. Es recomana realitzar aquesta operació a la tardor, abans de l'inici de la baixada de les temperatures, per la qual pot morir la pera duquessa.
Descripció de les funcions de cura dels arbres
Per salvar la planta de les gelades i dels vents punyents de l'hivern, cal cobrir-la durant l'hivern. Per fer-ho, la part inferior del tronc s'ha d'embolicar amb paper de diari o drap de cotó. La millor protecció natural del sistema radicular de la planta del fred és la nevada; s'ha d'escalfar al voltant de la plàntula tant com sigui possible. Els arbres madurs necessiten protecció contra les llebres; per fer-ho, al voltant de cada pera, cal fer petites tanques o tancar completament la zona amb arbres.
La poda de la planta es fa a la primavera. El primer any de plantació, cal escurçar les branques laterals per sobre dels brots en una quarta part: la part central del tronc, això farà que l'arbre creixi no només cap amunt, sinó també cap als costats.
Al segona l'any la part central s'escurça 20-25 cm, i de les branques laterals, que s'han de podar 5-8 cm, es forma un tronc de con (les branques inferiors són més llargues que les superiors).
Normes per a la nutrició de les plantes
La pera, com qualsevol planta, s'ha d'alimentar. És possible que no es produeixi el primer any, ja que s'ha millorat la fossa d'aterratge.
La part principal dels fertilitzants s'ha d'aplicar a la tardor, i els fertilitzants orgànics - un cop cada 3 anys (5-8 kg per 1 m22), minerals fertilitzants - anualment (per 1 m 2 - 20-30 g de clorur de potassi, 20-25 g de salitre, 20-25 g de superfosfat). L'apòsit superior s'aplica als forats circulars excavats al voltant de la planta a una profunditat de 15-20 cm.
Control de plagues
Per protegir-se de la crosta que afecta fulles i fruits, els arbres són necessaris durant el brot i després de la floració, tractar-los amb un 1% de líquid Bordeus o una solució d'oxiclorur de coure al 0,5%. Es recomana cremar les fulles velles (ja que són una font directa de propagació de la crosta) i el sòl al voltant de la circumferència de l'arbre s'ha de tractar amb una solució de nitrafen al 0,3%.
La lluita contra la ventosa, que hiverna en brots de fruites i fulles caigudes i hi pon ous, consisteix a tractar l'arbre (abans de la brotació) amb fàrmacs com Karbofos (90 g per 10 litres d'aigua) o Oleocuprit .. Podeu desfer-vos de les larves de la ventosa amb insecticides organofosforats.
La pera duquessa, les crítiques dels jardiners aficionats sobre les quals són molt positives, es recomana plantar a qualsevol racó del jardí; sense pretensions enEl cultiu, l' alta palatabilitat, la bona transportabilitat i la llarga vida útil fan que aquesta fruita sigui demandada entre una àmplia gamma de consumidors.
