El multicooker és bo per la seva versatilitat: pot coure, guisar, bullir, fregir una gran varietat d'aliments. Una altra qualitat positiva és que no requereix atenció durant el procés de cocció: només cal posar els ingredients al bol i iniciar el programa. I ja està. El dispositiu us notificarà la preparació del plat amb un senyal sonor. De veritat, només? Però quin fabricant triar: tots els models de multicooker són bons a la seva manera. Primer, esbrineu de quins materials estan fets i quin és el seu disseny.
La funda sol ser de plàstic, però també pot ser amb elements metàl·lics (el metall utilitzat és l'acer inoxidable). Els models fets de plàstic es desgasten més ràpidament, però són més barats i lleugers. El metall, per descomptat, és més car, però també més durador. No obstant això, la classificació de les multicookers no confirma que els compradors prefereixin certs materials: els compren aproximadament amb la mateixa freqüència.
El bol de cuina pot ser d'acer inoxidable, aliatge d'alumini d' alta qualitat o ceràmica. Acer - fiable, però pesat. L'alumini és lleuger i té teflórecobriment o polvorització de marbre: si es maneja amb cura i no es rasca la superfície, el material és fàcil de netejar i durarà molt de temps. La ceràmica també es pot utilitzar al microones, però és un material força trencadís. El tauler de control és de polsador i tàctil. Aquí l'elecció és vostra: de nou, la classificació de les multicuines no mostra que cap d'elles sigui més popular.
Les multicuines també vénen amb accessoris: un llibre de receptes, un recipient de mesura, un plat al vapor i una espàtula (cullera). S'ha de prestar especial atenció a la cullera: molts compradors es queixen que alguns fabricants de culleres en fabriquen de baixa qualitat i que ratllen la superfície del bol. Però el dispositiu sempre es pot substituir per un altre: de silicona o de fusta. És bo que el multicooker estigui equipat amb una vàlvula per eliminar el vapor; això evitarà cremades en obrir la tapa.
Què es pot cuinar en una olla de cuina lenta? Quasi bé tot. Les multicuines modernes (per exemple, Moulinex, Philips, Panasonic) tenen molts programes automàtics: per a cereals, pilaf, sopes, mandonguilles, pastissos. També podeu configurar la temperatura i l'hora vostè mateix: és molt convenient. La classificació de les olles múltiples parla clarament a favor dels dispositius amb la funció de cocció ràpida: per descomptat, no poden substituir una olla a pressió, però les seves funcions més senzilles funcionen força bé.
A més, ningú t'obliga a seguir només el receptari adjunt a la teva unitat: després d'entendre totes les seves funcions i modalitats, pots experimentar i inventar nous plats tu mateix. FinalmentHe de dir que gairebé totes les multicuines estan equipades amb un sistema de manteniment de la temperatura durant 12 o 24 hores. Aquesta és una característica molt útil que permet mantenir els aliments a punt per menjar durant molt de temps. Però cal anar amb compte amb aquest mode: alguns plats poden perdre molta humitat (per exemple, els cereals) i requeriran l'addició d'aigua. Ara podeu fer el vostre propi rànquing de multicuines per funció i prendre la decisió correcta.
