La cura dels arbustos i arbres inclou un dels elements importants: la poda. Aquesta és una feina força difícil que requereix coneixements de tecnologia agrícola de l'espècie d'arbre o arbust de baies corresponents.
Per descomptat, a l'hora de processar, donen a l'arbre la forma desitjada, eliminen les branques trencades o mal altes, però el seu principal objectiu no és aquest. En arbres i arbustos, si no es tallen a temps, el rendiment disminueix amb el temps, la qualitat dels fruits es deteriora, la freqüència dels canvis de fructificació i la resistència a l'hivern disminueix.
Aquest tipus de tractament d'arbres té com a objectiu frenar artificialment el creixement d'algunes branques i potenciar el creixement d'aquelles que són necessàries per a la formació de la capçada de l'arbre i, posteriorment, augmentar el seu rendiment.
La poda principal d'arbres fruiters i arbustos de baies es realitza a principis de primavera. Però durant l'estiu, moltes races generen brots anuals intensament, que no sempre creixen en la direcció correcta, i algunes branques emmal alteixen o es trenquen per diferents motius.
Per tant, els arbres es podan a la tardor, quan s'acaba la caiguda de les fulles, i amb ellatemporada de creixement.
És especialment útil sotmetre a aquest tractament varietats de pomes resistents a l'hivern si s'espera un hivern molt gelós.
A la tardor, els arbres fruiters s'apriman i s'escurcen els brots. La cura dels arbustos també implica la poda a la tardor. Necessiten la poda de tardor encara més que els arbres. Es realitza per tal de millorar la fructificació dels arbustos de baies. Amb la poda, els arbustos es donen forma, es dilueixen i es rejovenen.
La poda és l'element principal de la cura de la grosella. Aquest tipus de processament s'ha de sotmetre a totes les seves varietats.
Això és especialment necessari per a la grosella negra. En primer lloc, a partir del segon any després de la sembra, cal tallar nous brots, deixant de tres a cinc dels més forts i sans d'ells. Això s'ha de fer cada tardor fins que l'arbust tingui 15-18 brots forts de diferents edats. Normalment, la formació d'un arbust de grosella negra acaba als cinc anys. A continuació, queda a la primavera per tallar brots obsolets, que són fàcils de distingir pel color negre de l'escorça. Com que les branques de grosella negra no són propenses a una ramificació forta, és una bona idea escurçar-les lleugerament. La cura dels arbustos de grosella blanca i vermella també consisteix en la formació d'arbustos durant cinc o sis anys, en l'eliminació de brots anuals febles i en la tall de branques obsoletes, mal altes i extra. Arriba un moment en què els nous brots deixen de créixer als arbustos de grosella envellits. Després se'ls sotmet a una poda completament rejovenidora. Consisteix en el fet que a la primavera la meitat de l'antigabrots. Aquells brots que van tenir un bon creixement l'any passat, i les branques més joves, estan clavats a terra. L'any següent s'eliminen totes les branques velles restants. A continuació, els arbustos de grosella rejovenits se sotmeten a una poda regular.
Per tant, la cura dels arbustos és imprescindible per mantenir una bona fructificació anual.
