El raïm brasiler, conegut com a jaboticaba (jaboticaba), pertany al gènere Plini de la família de la murta. Aquesta planta es conrea als tròpics com a fruita. El raïm Jaboticaba creix de manera natural al Brasil, Bolívia, Paraguai i Argentina. Avui està aclimatada a l'Uruguai, Colòmbia, Panamà, Perú, així com Cuba i les Filipines. A partir de l'article aprendràs com pots cultivar aquesta planta a casa i com cuidar-la correctament.
Descripció botànica
Aquest arbre de fulla perenne amb una baixa taxa de creixement pot arribar a una alçada de 5 a 12 metres. Les fulles són brillants, coriàcies, de mida mitjana i de forma ovalada allargada. Desprèn una característica aroma de murta. L'escorça de l'arbre té un to rosat i està coberta de taques grises, que es veu clarament a la foto del raïm.
Jaboticaba floreix a la primavera i continua florint tot l'estiu. Flors blanques de petita mida floreixen al tronc i a les branques principals, on després s'uneixen els fruits. Aquest fenomen s'anomena caulifloria. Fruits-drupes de color porpra fosc, rodons o allargatsfins a 4 centímetres de mida. La polpa és blanca o rosada, sucosa. Les fruites que maduren en tres o quatre setmanes s'agrupen en grups.
El raïm es cull diverses vegades des de la primavera fins a la tardor. En el procés de maduració, els fruits canvien de color de verd a vermell fosc, i després a gairebé negre. Els fruits madurs s'assemblen al raïm, però a l'interior tenen una gran llavor. El gust de la polpa és inusualment dolç.
Aplicació de Jabotikaba
Les fruites de la vinya es poden menjar crues. També s'utilitzen per fer dolços, sucs i vi.
A causa del fet que els fruits de jaboticaba s'emmagatzemen durant molt poc temps després de la seva retirada i comencen a fermentar només al cap de tres dies, per tal d'evitar danys al cultiu, cal començar-lo immediatament per fer vi..
La producció de vi més estesa a partir del fruit del raïm està molt estesa al Brasil. La pell de la fruita és molt rica en taní, i per tant té un gust amarg. Gràcies a ella, el vi i els dolços elaborats amb Jaboticaba tenen un color vermell intens. La producció de productes bàsics de fruits del raïm només es desenvolupa en alguns països d'Amèrica del Sud. L'arbre creix molt lentament, és extremadament sensible a les baixes temperatures i el cultiu s'emmagatzema durant molt poc temps. Tots aquests factors dificulten la seva distribució més àmplia.
Les fruites Jabotica s'utilitzen en medicina. A partir de la pell seca, es prepara una decocció, que s'utilitza com a remei per a l'asma i la diarrea. També suavitza la gola i redueix la inflamació. Recerca modernademostrar que aquesta planta pot ajudar a combatre el càncer.
Cultivar Jaboticaba a casa
A camp obert, el raïm brasiler només es pot conrear als tròpics. A les zones on hi ha fins i tot breus períodes de gelades, Jaboticaba no pot sobreviure. Però pel seu aspecte, cada cop guanya més popularitat i es conrea a cases i apartaments, jardins d'hivern i hivernacles.
Creix plàntules
Per al cultiu d'interior, el millor és comprar dos o tres planters híbrids empeltats entre un i tres anys d'edat. Després de l'arrelament, heu de triar el brot de desenvolupament més intens i centrar-vos a fer-lo créixer.
La planta comença a florir i donar fruits de manera activa als quatre o sis anys, segons les condicions i les característiques individuals. No només s'adapta perfectament a qualsevol interior, sinó que també emet una lleugera i agradable aroma de murta. Com moltes plantes tropicals, l'arbre de raïm Jaboticaba brasiler requereix ombra parcial per prosperar i desenvolupar-se correctament. Sota la llum solar directa, la planta només es pot deixar al matí i al vespre. Assegureu-vos de protegir la planta dels corrents d'aire fredes.
Creint a partir de llavors
Pots provar de fer créixer un arbre de raïm brasiler a partir de llavors. Però cal tenir en compte el fet que, a diferència d'una planta cultivada a partir d'una plàntula, que pot florir des del quart any, les plàntules comencen a donar fruits només després dels 10-12 anys. Les llavors tenen una vida útil molt curta, per la qual cosa s'han de plantar al sòl el més aviat possible, en cas contrari poden perdre la seva capacitat de germinació i emmotllar-se. La planta necessita una barreja de terra lleugera i solta.
L'arbre del raïm no tolera sòls salins, densos i sòls amb gran acidesa. Els primers brots apareixen aproximadament un mes després de la sembra. Durant els primers anys, les taxes de creixement seran extremadament baixes. Podeu accelerar lleugerament el desenvolupament aplicant fertilitzants minerals. A més, podeu fer preparacions de ferro; això evitarà danys per clorosi.
Mode de reg
És impossible permetre que el sòl s'assequi; això afectarà necessàriament negativament el creixement i el desenvolupament de la jaboticaba. El reg s'ha de dur a terme cada vegada, guiat per l'assecat de la terra vegetal a una profunditat d'un a tres centímetres. Després del reg, el sòl es cobreix amb mantell per evitar una evaporació massa ràpida de la humitat. Perillós per a la planta i l'excés d'aigua s'estanca a la paella. Assegureu-vos d'utilitzar aigua tèbia i amb poc clor per al reg.
Com desfer-se del clor?
Es necessiten almenys set hores per defensar l'aigua de l'aixeta en un recipient de vidre descobert. En les primeres quatre hores, l'aigua s'alliberarà d'impureses volàtils, i la resta del temps és necessari per a la precipitació de sals. Després de decantar-se, l'aigua s'ha d'abocar amb cura en un recipient net, evitant la sacsejada. El sediment format durant la decantació s'ha d'escórrer juntament amb la capa inferior d'aigua.
