Entre els cultius hortícoles, l'avellana es considera el rei. Va rebre el títol honorífic d' alta productivitat. L'avellana com a planta cultivada es va començar a conrear des de l'antiguitat. Això ho demostren les troballes dels arqueòlegs.
L'avellana s'anomena avellana de fruit gros (lombard), habitant típic dels boscos de fulla ampla i mixta. El bressol de les avellanes és la part oriental de la costa del mar Negre. Aquesta cultura s'ha estès a Europa i Amèrica.
En l'actualitat, l'avellana ocupa un lloc destacat entre els cultius d'aquesta espècie. El cultiu sense pretensions, la facilitat de propagació, el valor nutritiu de la fruita i l'ús de la terra esgotada han fet que la noguera sigui assequible per als agricultors i els estiuejants.
Què és una avellana?
Aquest és un arbust que sembla un avellaner. L'avellana és una planta gran polinitzada pel vent, l'alçada de la qual oscil·la entre els tres i els vuit metres. Les fulles són de color verd fosc, dentades a les vores, tenen una forma arrodonida o ovalada. Les flors de la planta són de dos tipus: masculines, en forma d'arracades, i femenines - cabdells amb estigmes de pinzell de color vermell brillant a l'interior.
Si les condicions meteorològiques ho permeten, la noguera floreix des de principis de l'hivern ifins al març. Comença a donar fruits als 4-5 anys després de la sembra. Un arbust d'avellaner amb arracades d'encaix a l'hivern i fulles grogues brillants a la tardor atrau l'atenció d'una persona amb la seva bellesa. Es tracta d'una planta tolerant a l'ombra, que permet plantar-la als vessants nord. En llocs assolellats i resguardats, les avellanes donen millor fruit. Gràcies a un potent sistema d'arrels, l'arbust enforteix el sòl, de manera que les plantacions de nous es poden col·locar als vessants i a les terres baixes.
Molt bonic durant tota la temporada de creixement, des del brot fins a la caiguda de les fulles, les avellanes. L'aterratge i la cura ofereixen una sèrie d'activitats. La capçada de l'arbust és especialment agradable a la vista, coberta de grans fulles vellutades de color gerd intercalades amb grans fruits secs de forma rodona o oblonga. L'avellana, plantació que no requereix gaire esforç, es valora tant pels seus fruits com pel seu efecte decoratiu. Per tant, els jardiners estimen aquest arbust i els encanta cultivar-lo als jardins.
Preparació del sòl
L'avellana és una planta bastant sense pretensions, per al creixement de la qual és adequat qualsevol sòl, llevat de sorra seca, salada i pantanosa. Els sòls àcids s'encalçen per 1 m². m. mig quilo de calç. Tanmateix, les avellanes plantades en sòls fèrtils i humits donen majors rendiments.
Per començar, al lloc seleccionat per a la plantació, cal determinar les files i afluixar-les amb l'addició de fertilitzants amb potassi i fòsfor al sòl, si cal. Seguit perllaurar el terra a una profunditat de 30-40 cm i marcar els llocs per plantar. Aquesta llaurada profunda es fa per tal de proporcionar accés a l'aire a les arrels i retenir la humitat al sòl. Per a una bona fructificació, les avellanes necessiten molts nutrients que prenen de la terra. Per tant, s'ha de fertilitzar amb fem o compost a raó de 2-3 cèntims per cent metres quadrats de terra.
Hora de recollida
L'arbust de la noguera es planta a la primavera i la tardor, segons la regió. Plantar avellanes a la tardor és preferible a les regions de l'est i del sud, on es realitza 2-3 setmanes abans de les gelades. Això permet a la planta arrelar, guanyar força i créixer ràpidament a la primavera. En altres zones, les avellanes es poden plantar en qualsevol època de sembra.
Elecció d'un lloc de plantació d'avellaners
La noguera creix millor als vessants est, nord-est i nord, on hi ha menys fluctuacions diàries de temperatura i es pot evitar el perill de congelació de plantes i cremades. L'avellana prefereix els llocs assolellats i protegits del vent. S'ha de plantar a una distància de 4-5 metres d' altres plantes amb una gran capçada per proporcionar una gran àrea per alimentar-se.
A les parcel·les domèstiques, les avellanes, que es planten als vessants dels barrancs o prop del límit, creixeran en la seva forma natural. I si li doneu una forma determinada a l'arbre, decorarà el vostre jardí. Un arbust així es pot plantar en un lloc més honorable.
Aterratge
Després d'escollir un lloc i preparar el sòl, es selecciona un avellaner. Plantar-lo en un foratmig metre de profunditat es realitza a la primavera o a la tardor. Per fer-ho, la terra superior es barreja amb sal de potassi (50 g), superfosfat (150 g) i 2-3 galledes d'humus. Els fertilitzants es reparteixen uniformement al forat.
La plantació d'avellanes a la tardor i la primavera es fa així. Posen una clavilla al centre i planten una plàntula, prèviament submergida en la solució. I no us oblideu de posar una mica de terra d'avellana al forat. El coll de l'arrel no està cobert de terra, sinó que s'aprofundeix 2-3 cm per estimular el creixement de les arrels i la seva ramificació. La part aèria de la planta immediatament després de la plantació es talla al nivell del brot 5-6. La plàntula s'escurça 15-20 cm per sobre de la superfície del sòl.
L'arbust plantat està ben regat amb 3-5 galledes d'aigua en un forat i s'enmulla. Per fer-ho, podeu utilitzar agulles, serradures, humus, fems: el que hi haurà a la mà. Això mantindrà millor la humitat. Perquè l'escorça de les plàntules no es decaigui, el mulch no ha de tocar el tronc. Després d'una setmana, cal repetir el reg. Una cultura sense pretensions és l'avellana. L'aterratge i la cura no requeriran gaire esforç.
Formació d'un arbust de nou
Si a algú no li agrada la forma de la planta en la seva forma natural, podeu formar un futur arbust. Per fer-ho, a la tardor, després del segon període vegetatiu, es preveuen 8-10 brots forts. Seran els futurs troncs principals. En 2-3 anys, eliminant els brots i tallant els brots en excés, podeu formar un arbust a la vostra discreció.
Podar una planta és imprescindible per obtenir un alt rendiment. Formeu un arbust en 4-5anys abans de la fructificació. En el futur, perquè no hi hagi engrossiment, s'eliminen les branques estèrils. I a l'onzè any de creixement es realitza el rejoveniment, per al qual es tallen tres troncs vells cada any. S'estan preparant brots d'arrel per substituir-los.
Regar i adobar
El cultiu hortícola d'avellana és sense pretensions. L'aterratge i la cura no són difícils. Per obtenir un alt rendiment de fruits secs, cal regar l'arbust diverses vegades per temporada. Les avellanes necessiten regar especialment a la temporada d'estiu, quan els fruits creixen de manera intensa.
Augmenta el rendiment i fertilitza el sòl. El tipus més comú d'apòsit superior és el compost i els fems, que s'apliquen en 2-3 anys una vegada a raó de 10 kg per metre quadrat. Els fertilitzants minerals es poden aplicar cada any, sobretot quan els fruits estan cuajats. Per fer-ho, utilitzeu urea. No afegiu nitrogen. Provoca un creixement ràpid del mateix arbust, mentre que el rendiment baixa.
Una fruita molt saborosa i saludable dóna avellanes. Plantar una nou, subjecte a tots els requisits, no trigarà gaire temps. Però gaudireu del gust de les fruites i de la bellesa dels arbustos formats durant molt de temps.
Reproducció
La nou es propaga per llavors i mètodes vegetatius. Quan s'utilitza la propagació de llavors, la varietat de cultiu no es conserva. La plantació d'avellanes a partir de nous s'utilitza per al cultiu massiu i la cria de noves varietats. Per fer créixer les plàntules d'avellana, prenen fruits secs no massa secs i ben madurs. Es sembren a la primavera o a la tardor en sòl fèrtil fins a una profunditat de 6-8 cm.
Amb la propagació vegetativa es conserven, es fixen i es transmeten els trets i propietats de la varietat. Es realitza per estratificació, rizomes, dividint l'arbust i empeltant. La reproducció de les avellanes per estratificació es realitza arrelant els brots joves sense separar-los de l'arbust. Si es prenen com a base els rizomes, els brots d'arrel de 2-3 anys es separen de l'arbust i es planten. En propagar-se dividint l'arbust durant l'aprimament de les plantacions d'avellaner, alguns arbustos s'arrelen. Es tallen de manera que cada part tingui una arrel, i es planten en un lloc nou. Quan es propaga per empelt, es fa a esqueixos a la primavera. Aquest mètode de reproducció s'utilitza per refinar els arbustos.
Propietats útils
Les avellanes contenen molts nutrients: greixos, proteïnes, hidrats de carboni i vitamines. Els grans s'utilitzen a la indústria alimentària i de la confiteria, l'oli, a la indústria farmacèutica i cosmètica. El contingut calòric de les avellanes és superior al del pa, la llet i la carn. Fins i tot s'utilitza el pol·len de les inflorescències. És el primer aliment per a les abelles després de l'hivern.
Nut és un producte dietètic per a l'anèmia i augment de la pròstata, varius i tromboflebitis, úlceres tròfiques i hemorroides. Aquest producte està recomanat per a persones amb mal alties del sistema cardiovascular. Es creu que les avellanes aporten salut i felicitat.
