El cogombre és l'única verdura que es menja verd. Per tal que totes les seves propietats útils es conserven durant el cultiu, cal cuidar adequadament les plantes. Llegiu l'article sobre com es forma un arbust de cogombre en un hivernacle i un terreny obert.
Antecedents històrics
Els cogombres es van conèixer fa 6.000 anys. La seva pàtria històrica és l'Índia. En aquest país, avui es cultiven varietats, les tiges de les quals se senten còmodes als troncs dels arbres i les tanques. Estan trenats tots els quadrats i parets dels edificis.
Els fruits dels cogombres s'anomenen baies. Al Japó i la Xina es pot envejar la fertilitat d'un vegetal. La collita en aquests països es cull tres cops l'any. Primer, els cogombres es cultiven en caixes i als terrats, i després als llits del jardí. En el moment de la collita, dels enreixats pengen fruits enormes, que aconsegueixen 1,5 metres de llarg. Les varietats xineses de cogombres es cultiven als hivernacles d'Europa.
A casa nostra, la primera menció d'una hortalissa es remunta al segle IX. Durant el regnatPere I va començar a conrear cogombres en granges especials: hivernacles. Immediatament van guanyar el reconeixement dels russos i, per tant, van arrelar aquí millor que als països europeus.
Per què formar arbustos de cogombre?
Això és necessari per a la penetració de l'aire i la llum als arbustos, per alliberar les plantes de mal alties, per obtenir una bona collita. Els productors d'hortalisses sovint no consideren que la formació d'un arbust de cogombre sigui un procediment necessari. De fet, això no és necessari si les plantes creixen en un clima adequat per a elles o en condicions sense estalviar espai. Però quan cada tros de terra compta en un hivernacle i l'estiu és curt, és necessari oferir a les plantes unes condicions de creixement acceptables.
Els motius pels quals és necessària la formació d'un arbust de cogombre són els següents:
- Si no es controla el creixement i la formació dels ovaris, les arrels no els podran proporcionar aigua i nutrició. La majoria de les fruites no maduraran ni tan sols creixeran, simplement no tindran temps, però rebran nutrició, allunyant-la dels ovaris formats prèviament, que creixeran sense gust i deformats. El cultiu de cogombres, la formació d'un arbust es realitza d'acord amb totes les regles, no causa problemes i garanteix una collita.
- Si les tiges del cogombre es converteixen en matolls, el subministrament d'oxigen fresc i la penetració de la llum seran insuficients. En aquest cas, no espereu fruites de bona qualitat.
- L'engrossiment dels brots és la principal causa de plagues i mal alties dels cogombres.
- FormacióL'arbust de cogombre facilita la cura. Cal lligar les tiges de moltes varietats de cultura. Atès que els cogombres són plantes semblants a les lianes, les seves pestanyes s'estenen per la superfície de la terra. Els cogombres es podriran quan entren en contacte amb la terra.
Formació d'un arbust de cogombres en una tija amb una lliga
No esperis que els cogombres de l'hivernacle s'estirin. Com més aviat els lligueu, millor. Això es fa 14 dies després de plantar les plàntules. Així, serà més fàcil controlar l'aparició de brots i ovaris recentment formats.
Per evitar dificultats per mantenir l'ordre a l'hivernacle, cal seguir les instruccions. Si elimineu regularment el creixement resultant, els cogombres joves començaran a créixer bé. La formació d'un arbust en un hivernacle es realitza de la següent manera:
- Quan hagin passat 12-14 dies després de plantar les plantes, s'han de lligar a un cable estirat a una alçada prou alta.
- Usant tisores afilades, s'eliminen les flors i els brots de la part inferior de la tija. La seva ubicació en aquest punt són les aixelles de les 4-5 primeres fulles.
- The Scourge començarà a créixer. Quan hi apareixen 3-5 fulles més, queden els ovaris i les flors a les axelles, només s'eliminen els brots laterals.
- A les plantes que creixen en un altre llit, queden ovaris amb brots laterals. Però quan es formen fulles a les tiges, els brots per sobre d'elles es pessiguen.
- Fan el mateix amb les pestanyes creixents. A cada lloc següent, queden 2 fulles als brots laterals.un fulletó de 3-5, després un més, després dos. La part superior del brot es pessiga just per sobre de les fulles cada cop.
- Les aixelles de les fulles de les pestanyes laterals faran créixer nous brots. No cal que els deixeu, s'eliminen immediatament.
- És fàcil cultivar cogombres de la manera correcta. La formació d'un arbust en un hivernacle acaba quan s'elimina la part superior de la tija principal. Això es fa quan la longitud del fuet és superior a l'alçada del cable estirat. La liana es llança diverses vegades a través del dispositiu i, quan creix una mica, se li talla la part superior.
És important evitar el creixement dels brots durant molt de temps, al principi s'ha de treure la part superior. Si creixen de 20 a 30 centímetres, l'arbust es debilitarà molt. Això amenaça que els ovaris puguin patir: la planta els llençarà.
Formació d'arbustos sense lliga
Els cogombres que no necessiten una lliga són més fàcils de formar. Hi ha moltes maneres per a qualsevol varietat de cogombres i els seus híbrids. A les tiges de diverses varietats de cogombres, que són pol·linitzades per les abelles, apareixen flors buides, no formen ovaris.
La ubicació de les flors femenines, a partir de les quals es formen els fruits, són brots laterals. El punt de creixement es pessiga quan hi ha 4 fulles a la tija central i 2-4 als brots laterals.
La majoria dels híbrids només tenen flors femenines, així que pessigueu només els brots laterals per sobre del nivell de la segona fulla. La tija principal no ho necessita.
Què és un enreixat?
Aquest és un dispositiu per a la construcció del qualnecessitareu pals de suport, filferro metàl·lic o malla. Es col·loquen al costat sud de zones planes amb sòl fèrtil. Els suports poden ser estaques de fusta o tubs metàl·lics d'1-2 metres d'alçada, depenent de la varietat de cogombres. Per a l'estabilitat, els suports es caven a terra durant mig metre. S'estira una malla o filferro entre ells, al llarg de la qual les tiges es retorçaran.
Formació d'un arbust en un enreixat
Les plàntules cultivades d'aquesta manera tenen un alt rendiment. Normalment, aquest mètode s'utilitza per als cogombres d'hivernacle, però recentment s'ha recorregut cada cop més quan es cultiva una hortalissa en llits a l'aire lliure.
Formar un arbust de cogombre a camp obert amb un enreixat proporciona llum a les plantes i prevé mal alties. Els suports s'instal·len cada 1,5-2 metres. Els hi van posar una xarxa. S'adjunta una barana des de d alt, que evitarà que la xarxa caigui.
La formació de cogombres en un enreixat a camp obert es realitza com de costum. A les aixelles de les quatre primeres làmines s'extirpen els ovaris. En el futur, aquest procediment no està controlat, només s'eliminen els processos laterals.
La formació d'un arbust de cogombre a terra oberta amb un ram de fruites a la tija es porta a terme en un enreixat. Però en lloc d'una reixeta entre els suports, s'estira un cable en posició vertical. En la formació de l'arbust, es persegueix un altre objectiu: l'eliminació de tots els processos laterals, per tant, l'esquema és diferent aquí. No podeu deixar més de dos brots al costat de l'enreixat. En primer lloc, s'extreuen els ovarisles 4 primeres fulles, el cultiu es cull prop del tronc central. Aleshores es fa el mateix a la zona de processos.
L'esquema per a la formació d'un arbust de cogombres es pot dur a terme segons la tecnologia danesa, en forma de paraigua. Això és adequat per a cogombres partenocàrpics. Aquest mètode ajuda a formar un arbust d'una alçada determinada. Segons l'esquema, s'eliminen els brots i els fruits de fins a 5 fulles. Fins a 9 fulles, cada sinus pot tenir un fetus. En el futur, el seu nombre no està estandarditzat. Quan es forma un arbust en un enreixat al camp obert, el rendiment dels cogombres és molt més gran.
Atenció
Els cogombres cultivats en un enreixat donen al propietari un alt rendiment de bona qualitat. Cura, la formació d'un arbust és proporcionar condicions còmodes per al creixement. El cultiu de cogombres mitjançant un mètode d'enreixat permet l'ús del reg per degoteig, després del qual s'ha d'enmullar el sòl. Així, el sòl no s'asseca i les males herbes creixeran menys. Les fulles que per algun motiu s'han tornat grogues i s'han assecat s'han de tallar i llençar, no deixar-les a la zona de plantació.
Els cogombres s'alimenten de 5 a 6 vegades per temporada. La primera vegada es fa quan apareixen tres fulles. Per augmentar la massa verda, la planta necessita nitrogen. Per fer-ho, es fa una solució: una cullerada d'urea en una galleda d'aigua. S'afegeix un litre de líquid sota cada arbust. El segon apòsit superior es fa 15 dies després del primer, s'utilitza el mullein. La tercera vegada que s'alimenten les verdures durant el període de floració. En aquest moment, necessiten potassi, de manera que els cogombres es regeixen amb una solució de cendres i aigua en una proporció de 10 cullerades per 10 litres.aigua. L'últim amaniment es fa durant el període de fructificació amb fems de pollastre.
Consells útils
Tothom tria com preparar cogombres, però un bon consell mai és superflu.
- La formació dels arbustos es fa millor al matí.
- Pessigueu la part superior abans de l'inici del període de floració i continueu fins que l'alçada de la planta sigui de més de 20 centímetres.
- Quan floreixi o fructifiqueu, no gireu els cogombres en l' altra direcció.
Benefici
L'aigua estructurada representa el 95% de la massa total del cogombre, i només el 5% són minerals i vitamines. L'aigua de cogombre és moltes vegades més saludable que l'aigua que bevem cada dia. És comparable en puresa a l'aigua destil·lada.
La composició del cogombre, a més de l'aigua, inclou hidrats de carboni, proteïnes, greixos. En una verdura de 100 g de pes, estan continguts en una quantitat de 3, 7; 0,7 i 0,1 g respectivament. Només hi ha 13,7 calories en 100 g. El més sorprenent és que els cogombres contenen gairebé tots els elements de la taula periòdica.
Els beneficis de la verdura són els següents:
- Qualsevol part de la planta és valuosa, especialment l'ovari de 8-12 dies. La composició química dels cogombres de jardí és molt més rica que la dels d'hivernacle.
- La verdura té efectes antipirètics, analgèsics, laxants, antitòxics, antiescleròtics, antiespasmòdics i antitumorals.
- El cogombre és el diürètic més fort. El seu ús regular redueix la pressió arterial i alleuja la inflor.
- El iode en la composició de la verdura ajuda a la glàndula tiroide ipotassi al cor.
- Els àcids orgànics de cogombre alleugen els intestins dels processos de descomposició.
- La verdura es recomana per a persones amb baixa acidesa, gastritis, úlceres pèptiques i restrenyiment.
- Els cogombres, pel seu contingut en zinc, tenen un efecte beneficiós en el tractament de la diabetis.
