Cada any es fa més complicada l'elecció de la millor varietat de tomàquets: apareixen nous híbrids i varietats, nous tons, varietats resistents a diverses mal alties, caracteritzades per la precocitat. Per navegar per l'interval, necessiteu una guia. Perquè no us perdeu a l'hora de triar, no adquireixis llavors innecessàries i inadequades, necessites un algorisme clar. Estem preparats per compartir-ho amb vos altres. I també us presentarem la descripció de les millors varietats de tomàquets adequades per a diferents regions de Rússia, que es poden cultivar a camp obert o en hivernacle, resistents a les mal alties, fructificant en diferents moments.
Escollir les millors varietats: què buscar
Què és el primer que hauries de prestar atenció? Els experts diuen que hi ha algunes característiques clau a tenir en compte a l'hora de comprar llavors. Es tracta, per exemple, de varietats zonades. Els criadors que treballen en la creació de varietats i híbrids intenten aconseguir la màxima adaptabilitat a determinades condicions climàtiques. Per tant, els tomàquets de les varietats del sud són significativament diferents dels del nord. Els primers, per exemple, es caracteritzen per un fullatge potent que pot cobrir els fruits dels raigs abrasadors, els del nord tenen poc fullatge i tots els processos vitals avancen molt més ràpid. Després de tot, estan centrats en un estiu curt. Sota el sol del sud, els tomàquets maduren més ràpidament, i al nord aquest procés s'alenteix una mica.
On plantar
Els especialistes diuen que al carril del mig, molt pocs s'arrisquen a cultivar tomàquets al camp obert. Però al sud, pràcticament no es requereixen condicions d'hivernacle. Per això, primer de tot, és important decidir on plantaràs tomàquets: en un hivernacle o en terra oberta. Normalment, la informació sobre si un tomàquet és apte per a terra oberta o no s'indica directament a l'envàs. Tanmateix, si no hi ha aquesta informació, podeu centrar-vos en el tipus de creixement especificat. Les varietats superdeterminants són adequades tant per a hivernacles com per a terra oberta. Així com els determinants. Però els indeterminats només són adequats per a hivernacles.
Una altra història: cultivar tomàquets al balcó o en contenidors. Per a això, es prefereixen les plantes amb arbustos compactes, poc extensos. Quines varietats de tomàquets es poden conrear al balcó? Jardiners experimentats recomanen varietats "bonsai", "miracle del balcó", "pinotxo", "filippok".
Termini de maduració
Per descomptat, quècom més aviat vulgueu veure fruits madurs a la vostra taula, més varietats de maduració primerenca hauríeu de triar. Preparat per esperar? Els tomàquets amb una temporada de creixement més llarga serviran.
Requisits d'atenció
Els tomàquets són cultius molt exigents per tenir cura. Han de ser fillastres, lligar i donar forma. Això requereix molt de temps, que no tenen tots els estiuejants. I sense aquesta cura, qualsevol varietat exigent donarà una collita escassa o començarà a fer mal. Per tant, si no esteu preparat per dedicar molt de temps a la cura dels arbustos, trieu varietats que no requereixin fillastre i que no calgui lligar.
Destinació
Escollint les millors varietats de tomàquets, els jardiners solen perseguir algun objectiu específic. Algú necessita verdures fresques aromàtiques per a les amanides d'estiu, algú està pensant en els preparatius per a l'hivern. Per finalitat, els tomàquets es poden dividir en diversos grups:
- amanida - es caracteritzen per la gran mida de la fruita, la carn, la sucosa, l'aroma ("cor de bou");
- per a conserves: els fruits no són molt grans, amb polpa densa i pell forta, la forma sovint és ovalada, cosa que és convenient quan s'envasa en un pot ("dits de dona");
- per a l'emmagatzematge: aquesta categoria inclou varietats de maduració tardana, que es caracteritzen per un període de fructificació llarg i fruites de mida mitjana ("rococó");
- universal: els tomàquets són adequats tant per preparar preparats com per al consum fresc ("Moskvich").
Forma i color
Per a alguns jardiners, altres paràmetres també són importants. Algú tria els tomàquets pel seu color i algú per la seva forma.
Formes més habituals:
- tomàquet rodó - "Poma de Rússia", "moscovita";
- oval - "carameló rosa", "crema gran";
- flat-round - "rei dels primers", "Yamal 200";
- en forma de pera - "beduí", "làmpada carmesí";
- en forma de cor: "cor de bou".
Una gran selecció de tons de tomàquet. Cites:
- groc - "peix daurat", "meravella del món", "de barao daurat", "barril de mel";
- taronja - "cor taronja", "taronja plàtan", "taronja de búfal";
- negre - "Crimea negra", tòfona negra", "baró negre";
- verd - "absenta", "esmeralda gegant", "poma maragda";
- blanc - "bellesa blanca", "sucre blanc", "gelat gran";
- striped: "xocolata ratllada", "flamenc rosa", "tigrat".
Varietat o híbrid?
Per descomptat, és impossible dir inequívocament que les varietats són millors que els híbrids o viceversa. Tant les varietats com els híbrids tenen els seus propis avantatges i desavantatges. Mirem-los més de prop.
Avantatges de les varietats:
- cost baix de llavors;
- possibilitat de rebre posteriormentles pròpies llavors.
Inconvenients de les varietats:
- poca resistència a mal alties i plagues;
- Les característiques poden diferir fins i tot dins de la mateixa varietat.
El costat bo dels híbrids:
- alt rendiment;
- resistència a mal alties característiques de la família de les solanàcies;
- maduració amigable.
Inconvenients dels híbrids:
- cost alt de les llavors;
- no poder obtenir les vostres llavors.
Varietats madures primerenques
La maduració primerenca dels tomàquets es pot anomenar un gran avantatge, sovint es converteix en una necessitat directa. Aquestes varietats són especialment populars al nord i a la zona temperada de Rússia. És cert que tenen una sèrie de deficiències. Per exemple, són inferiors en rendiment als tomàquets de mitja temporada, i en mida de fruita a les varietats tardanes. Com es poden anomenar les millors varietats de tomàquets primerencs?
Per a terreny obert
Per al cultiu a l'aire lliure, varietats com ara:
"Gina". Els tomàquets d'aquesta varietat són bastant grans. El seu pes mitjà és d'uns 200-300 grams. L'arbust és de mida mitjana, requereix lligar. En cas contrari, sota el pes de la fruita, l'arbust simplement es trencarà. Els tomàquets "Gina" es poden collir 95 dies després que brotin els primers brots
- "Maximka". Aquesta varietat pertany a la categoria d'universal, de mida inferior. Els fruits són de mida mitjana, el seu pes és d'uns 80-110 grams. A les millors varietats de tomàquets per a terra oberta"Maximka" es refereix perquè les fruites sucoses es poden gaudir 80 dies després que apareguin els primers brots.
- "Alfa". Una altra varietat de mida inferior, els fruits són petits, de mitjana el seu pes és d'uns 60-80 grams. Les verdures són sucoses i saboroses. La collita es pot collir entre 85 i 90 dies després de l'emergència de les plàntules.
- "El meu amor" (f1). Aquest híbrid recentment aparegut ja s'ha guanyat el cor dels estiuejants per les seves característiques. La planta és determinant, en camp obert creix fins a 80 centímetres. A l'hivernacle, els arbustos creixen fins a 130 centímetres d'alçada. Els fruits són allargats. El seu pes és de 150-200 grams. Els fruits maduren junts. Podeu gaudir del seu sabor 85 dies després de la germinació.
- "Andròmeda" (f1). El tomàquet d'aquesta varietat és adequat tant per a regions càlides com fredes. Inclou tres varietats que difereixen en color: els fruits poden ser vermells, grocs i rosats. A partir d'un metre quadrat, podeu recollir fins a 10 quilos de fruites delicioses amb un pes de 125-300 grams. El tomàquet "Andròmeda" (f1) agrada amb les fruites després de 92 dies.
Per a hivernacles
Entre les varietats per a hivernacles, els jardiners noten com ara:
- "mandarina". Com el seu nom indica, les verdures d'aquesta varietat tenen un agradable to taronja. El seu pes és de 90-110 grams. El tomàquet pertany al grup dels indeterminats, la collita agrada als residents d'estiu el 90è dia després de la germinació de les llavors.
- "President". Els jardiners es refereixen a les millors varietats de tomàquets per a hivernacles com "president" perquè la collita pot serrecollir-les tan aviat com 80 dies després de sembrar les llavors. Els fruits d'aquest representant de la selecció holandesa assoleixen un pes de 180-300 grams. Els arbustos són alts i cal lligar-los.
- "Superestrella". La varietat és mitjana. Les verdures són bastant grans: el seu pes pot arribar als 300 grams. Passen uns 85 dies des del moment en què apareixen els primers brots fins a la collita.
- "Perla del jardí". Aquesta varietat, segons els jardiners, és una de les millors varietats de tomàquets rosats per a un hivernacle. "Pearl" - tomàquet rastrejant, arbust decoratiu. Els fruits són petits, rosats. La varietat sovint es planta als balcons en contenidors. Podeu gaudir dels fruits tres mesos després de la germinació.
- "Raspall d'or". Els aficionats als tomàquets en forma de pera haurien de prestar atenció a aquesta varietat amb fruites daurades fragants. La collita es produeix 95 dies després de la germinació.
Varietats tardanes
Podeu cultivar aquests tomàquets en terra oberta a les regions del sud del país, també se senten bé al carril del mig, però amb una condició: han de créixer en un hivernacle.
Els tomàquets tardans són més grans i carnosos, sucosos i dolços. El seu gust és més intens. Pel que fa al rendiment, les varietats tardanes són una mica inferiors a les de mitja temporada, sovint a causa del fet que simplement no tenen temps de madurar. Aquests són els millors tomàquets de maduració tardana:
- "Tità". La varietat és de mida inferior, ideal per a terra oberta. L'alçada dels arbustos no supera els 60 centímetres. Fruita que pesa150 grams tenen un to vermell gerd. A causa del fet que el "titani" té una polpa densa i una pela elàstica, s'emmagatzema durant molt de temps.
- "Long Keeper". "Long Keeper" va entrar a la llista de les millors varietats de tomàquet a causa de la seva increïble qualitat de conservació: sense processar, les fruites es poden emmagatzemar fins a la primavera! El cas és que els tomàquets tenen una pell i una polpa molt denses. Els fruits són dolços, amb una lleugera acidesa. El pes mitjà d'un tomàquet és d'uns 100-170 grams, els arbustos creixen fins a 1,2-1,5 metres.
- "Cor de bou". Després d'estudiar la descripció de la varietat "cor de bou", les ressenyes del tomàquet i les fotos, podeu entendre que pertany al tipus indeterminat, l'alçada dels arbustos arriba als 170 centímetres. D'una planta, podeu recollir almenys vuit quilograms de grans, amb un pes de 350 a 500 grams. Quan es cultiva en condicions d'hivernacle i seguint tots els requisits de cura, podeu cultivar exemplars d'un quilogram de pes! Totes les subespècies de la varietat tenen característiques similars, a les ressenyes i descripció de la varietat de tomàquet de cor de bou (a la foto podeu veure verdures a la secció), diuen que els tomàquets vermells són els més comuns, però n'hi ha de color granat, groc, blanc i rosa.
- "De Barao". Hi ha diverses varietats d'aquesta sorprenent varietat indeterminada. Les verdures madures poden ser de color taronja, negre, vermell, rosa. La descripció de la varietat de tomàquets "De Barao" rosa difereix lleugerament d' altres flors: l'alçada dels arbustos pot arribar als quatre metres d'alçada, el període mitjà de maduració és d'uns 120 dies. Es pot collir una plantauns 20 quilos de fruites amb pell elàstica i polpa sucosa. "De Barao" és igual de bo per a preparacions per a l'hivern, amanides i entrepans. La fructificació continua fins a gelades dures.
Varietats exòtiques
Els tomàquets no només poden ser fragants i saborosos, sinó també bells. Les varietats exòtiques es veuen molt bé tant al lloc com a la taula. El més important és que l'aspecte únic es combina amb un sabor excel·lent i una resistència a les mal alties i plagues comunes.
- "Avet blau". Un tomàquet d'aquesta varietat es pot anomenar amb seguretat una obra mestra del treball de cria. Imagineu-vos: els tomàquets vermells brillants de mida petita estan literalment envoltats de vellositats amb prou feines visibles. Les mateixes vellositats vellutades cobreixen les fulles. El gust de "avet blau" és senzill, la carn és sucosa. La varietat no és apta per a la conserva, però podeu preparar sucs i menjar tomàquets frescos.
- "Pruna de nabius". Parlant de les millors varietats de tomàquets de colors inusuals, no es pot deixar de dir sobre aquesta varietat. En un arbust creixen tomàquets de dos colors: groc i morat. Els fruits són de mida mitjana: el pes mitjà d'un és de 20 a 30 grams. Els tomàquets grocs són dolços, mentre que els morats tenen un lleuger sabor a nabius.
- "Perla negra". Una altra novetat popular, que es caracteritza per petites fruites decoratives. Al mateix temps, l'alçada dels arbustos és d'un metre i mig a dos metres. Les plantes són exuberants itomàquets negres, de mida mitjana, de fins a 30 grams, amb una lleugera tonalitat rosada, creixen en bells grups.
- "Gota groga". El pes mitjà d'aquests simpàtics tomàquets, que semblen bombetes, és de només 33 grams. La varietat és estimada pels jardiners pel seu gust increïble i la seva resistència a les mal alties no menys sorprenents. Imagineu-vos que la "gota groga" no té gens por de mal alties com la cama negra i l' alternariosi. A més, fins i tot amb una cura mínima, els arbustos agradaran al jardiner amb una collita excel·lent.
- "Absenta". Els arbustos de tomàquet d'aquesta varietat són alts, els fruits són grans, almenys 300 grams. El més destacat és que els tomàquets madurs encara es mantenen verds. És cert que "absenta" es diferencia dels seus homòlegs verds en un gust únic: no té acidesa, les verdures són dolces i una mica picants. Els tomàquets d'aquesta varietat s'han de consumir frescos, no s'emmagatzemen durant molt de temps.
- "acordió rosa". Els tomàquets d'aquesta varietat es diferencien de la resta perquè tenen una mica de costella, semblant a un acordió arrodonit. El pes d'un tomàquet pot ser de 200 a 500 grams, el color és rosa gerd. Els arbustos d'acordió rosa s'han de plantar en un hivernacle, la seva alçada mitjana és d'uns 2 metres i, per tant, requereixen una lliga obligatòria.
El més productiu
Els jardiners experimentats saben que el rendiment no només depèn de la varietat, sinó també de les condicions climàtiques, l'aplicació de fertilitzants addicionals, la formació d'un arbust.
Per descomptat, pots obtenir un rendiment més alt dels arbustos alts, però també els hauràs de cuidar més. S'han d'alimentar, donar forma i lligar-los. Parlant de les varietats més productives, els jardiners en distingeixen diverses. Ara mateix us explicarem les seves ressenyes i característiques:
- "La meravella de la terra". El tomàquet pertany a la categoria de fruiters. D'un arbust podeu recollir uns 10-15 quilos de verdures delicioses. En general, no és tan fàcil trobar llavors originals del "miracle de la terra" a la venda. El fet és que es tracta d'una varietat de selecció d'aficionats. És per això que les crítiques negatives dels jardiners que decideixen cultivar aquest tomàquet s'associen amb l'ús de productes falsos. "Miracle de la Terra" pertany a la categoria de tomàquets indeterminats, l'arbust pot arribar a una alçada d'un i mig a dos metres. A cada arbust es formen uns 8-14 raïms, en cadascun dels quals, al seu torn, creixen entre sis i vuit tomàquets grans. Podeu fer créixer el "miracle de la terra" tant a abric com sense. Els fruits són realment gegants: el pes d'un pot arribar als 700-1000 grams! El gust és agredolç, la pell és fina però ferma.
- "Crimson Giant". Aquesta varietat pertany al tipus determinant, a l'hivernacle el "gegant de gerds" pot créixer fins a 150 cm, en terra oberta el seu creixement sol ser de 100 cm. La polpa és fragant, ensucrada, força densa. Pes mitjà d'un tomàquetés d'uns 200-300 grams, però, als pinzells inferiors, els jardiners que alimenten i reguen regularment tomàquets poden cultivar tomàquets que pesen uns 400-600 g. Al mateix temps, els fruits més grans solen tenir una forma irregular. Parlant del rendiment, val la pena assenyalar que d'un arbust es poden collir entre 10 i 17 quilos de tomàquets.
- "Anastasia". Els productors d'hortalisses anomenen afectuosament aquest tomàquet "Nastenka". Pertany a la categoria primerenca. Després de l'aparició dels primers brots fins a la maduresa biològica, passen uns 100 dies. Podeu cultivar "Anastasia" tant en terra oberta com en hivernacle. La varietat és determinant, l'alçada d'un arbust adult és de només 70 cm quan es cultiva sense abric, 90 cm en condicions d'hivernacle. La forma de les verdures és rodona, el color és vermell. El pes d'un tomàquet és de 100-110 grams. A partir d'un metre quadrat, diuen els estiuejants, amb la cura adequada, podeu recollir fins a 25 quilograms de tomàquets, que són aptes per al consum fresc, en conserva i per a la preparació de preparats d'hivern.
- "Anna German". Aquesta varietat de selecció és del moscovita Igor Maslov. Els arbustos són alts, durant el període de maduració de petits fruits, amb forma de llimona, tenen un aspecte força atractiu. El període de maduració és mitjà, transcorren 110 dies des de l'aparició dels brots fins a la fructificació. La varietat és indeterminada, l'alçada d'un arbust sol superar els dos metres. Per obtenir el màxim rendiment, els jardiners recomanen mantenir els arbustos en una o dues tiges, eliminar els brots de manera oportuna i lligar les plantes a un suport. Alt rendiment, raïmsels tomàquets grocs madurs es poden collir fins a les gelades. A cada pinzell maduren unes 40 fruites, el pes de cadascuna és de 50-100 grams. Si regueu, mulleteu, elimineu els fillastres i fertilitzeu els tomàquets "Anna German" de manera oportuna, podeu obtenir fins a 13 quilos de tomàquets per temporada d'un arbust.
Per a diferents regions
Els residents d'estiu diuen: els tomàquets s'han de plantar en diferents territoris, que es crien tenint en compte totes les peculiaritats de les condicions climàtiques. Per tant, als suburbis, el millor és plantar varietats que siguin resistents als canvis meteorològics. El nan mongol, el nan alegre, Sanka i De Barao es sentiran bé aquí. Al mateix temps, si teniu previst cultivar-los sense hivernacle, utilitzeu una pel·lícula com a refugi. Entre les millors varietats de tomàquets per als Urals, segons els jardiners, es troben "Rei de Sibèria", "Pare", "Alyonushka", "Fighter" i "Iceberg".
A la zona mitjana de l'hivernacle, se sol cultivar tomàquet, centrant-se en les seves característiques. Per als primers retardats, el terreny obert és adequat. Però les varietats altes tardanes són desitjables per créixer en un hivernacle. A la regió de Leningrad, "canterelle", "farciment blanc", "bellesa del nord", "àgata", "ginebra" i "pomer" se senten bé a terra oberta. En hivernacles, és millor cultivar varietats "tardor de Leningrad", "ambre" i "ós al nord". Parlant de varietats de tomàquets per a Sibèria, cal tenir en compte"bella dama", "front de bou", "bisó de sucre", "cor de bou", "mel guardada" i la carta de triomf siberià. També heu de parar atenció als híbrids especialment criats que siguin resistents al fred. Es poden cultivar tant en hivernacle com sense refugi. Entre les varietats híbrides de tomàquets per a Sibèria, es poden destacar varietats com "intuïció", "Niàgara", Olya", "fiesta".
Resistent a les mal alties
Al llarg dels anys de cria de diferents varietats de tomàquets, els criadors han après a aconseguir plantes que no tinguin por de diverses mal alties i plagues. Així, les varietats de tomàquet resistents a la podridura de la flor inclouen les següents:
- "lunar";
- "liah";
- "Astrakhan";
- "akhtanak";
- "Marí";
- "gran canó";
- "bolxevic"F1;
- "Marfa F1;
- "decoració de la F1";
- "Faraó F1".
El tizón tardà no és terrible per a les varietats "anyuta", "tatyana", "de barao black", "carlsson", "cardinal", "union-8 F1", "la-la-fa F1", "bohèmia", "betta", "alosa F1". Els tomàquets "la nostra Masha", "delicadesa", "vezha", "estrella espacial", "lluita de llimona", "gegant", "estudi", "dona de negocis" són resistents a la cladosporiosi.
