En total, hi ha més de 2.000 espècies d'aquesta cultura a la natura i la seva terra natal és Amèrica Central (Mèxic).
Aquesta planta va aparèixer a Europa al segle XV i va arribar a Rússia a través de països com Espanya, Turquia i Iran. Aquí va arrelar perfectament, malgrat la disposició relativament capritxosa i l'amor per la calidesa.
La planta és el pebre búlgar, que té un gran nombre d'avantatges. No només té colors brillants que donen a qualsevol plat un aspecte festiu, i no només propietats de gust meravelloses. Aquesta planta és un magatzem inestimable de vitamines.
A l'article pots conèixer les característiques del cultiu del pebrot i la cura d'ell.
Per què el pebrot s'anomena pebrot?
Això es deu a la història de la planta movent-se pel planeta. De fet, el pebrot vegetal prové d'Amèrica, però és de naturalesa picant. En el medi natural, inicialment el pebrot dolç noVa ser. Només l'any 1928, gràcies als 10 anys de treball d'un criador hongarès (Ferenc Horvath), es van aïllar de la població local les plantes amb fruits poc picants.
Així van aparèixer les primeres varietats de deliciosos pebrots dolços, de les quals els hortolegs es van enamorar. A més, els criadors d' altres països van començar a desenvolupar noves varietats.
Per als russos, el primer coneixement d'aquesta verdura va passar a Bulgària. Les varietats de pebrot, que van aparèixer per primera vegada a la cultura de Rússia, eren d'origen búlgar. A més, els científics-creadors d'aquest país en particular van fer una gran contribució a la selecció d'aquesta planta. Des de llavors, els jardiners russos han estat cultivant pebrots.
El pebrot és termòfil, per la qual cosa li agrada molt el sol. En aquest sentit, els principals països productors d'hortalisses són Espanya, Itàlia, Bulgària, Grècia i Hongria.
Varietats
Abans de plantar, hauríeu de decidir l'elecció de la varietat. Depèn no només de les preferències de gust, sinó també del propòsit futur de la fruita. Per exemple, per utilitzar pebre fresc, hauríeu de donar preferència a varietats de fruita gran, parets gruixudes i sucoses: Gladiator, California Miracle, Gift of Moldova i Winnie the Pooh. Si el propòsit del pebre és la conservació, hauríeu de triar varietats de fruita petita de la sèrie "Siberiana": Victoria, Ermak, Kupets i altres.
Molts es dediquen al cultiu del pebrot Ermak, que és una de les varietats més precoços. Els seus fruits maduren de manera amistosa i primerenca. A més, després de collir la primera collita, torna a florir i dóna una bona segona.collita. Els seus fruits són bastant grans, amb un pes de fins a 250 g. El rendiment d'aquesta varietat arriba als 15 kg per metre quadrat. metre.
Descripció
El pebre búlgar exteriorment és molt bonic i brillant. Una verdura de mida mitjana cap al palmell de la mà. És dens al tacte, i la seva textura és cruixent i carnosa. El color de la fruita és principalment vermell, groc, taronja o verd.
Les fulles verdes de pebrot dolç, tendres i fràgils, creixen fins a 10-15 cm de llarg, que depèn de la varietat i les condicions de creixement. En condicions d'hivernacle, són més llargues. El fruit té forma de brot, dins del qual hi ha un gran nombre de llavors. La seva forma és plana o lleugerament oblonga i el color és blanc, groc o marró.
A continuació es mostren les característiques del cultiu de pebrot amb més detall.
Condicions de creixement
Per obtenir una collita abundant, hauríeu d'esforçar-vos molt. A aquesta verdura del sud li encanta el clima càlid i tranquil i, per tant, a les latituds russes es conrea principalment amb plàntules.
El pebre búlgar és una planta de dia curt, el que significa que si el dia clar és inferior a 12 hores, comença a donar els seus fruits abans i dóna rendiments més alts i estables.
Mètodes de cultiu
El pebre és una planta del sud, així que intentar créixer-la a partir de llavors és un exercici inútil. Hi ha tres mètodes de cultiu en total:
- al jardí, en climes càlids;
- en un hivernacle on la maduració total està garantida;
- a la casa.
Plantació de pebrot
Per créixer amb èxit el pebrot i obtenir una collita considerable, heu de seguir algunes regles.
Els següents cultius de jardí són els millors precursors per al cultiu de pebrots a terra: cogombres, cebes, carbasses, carbassons, cols i pastanagues. Pitjors precursors: tomàquets, patates, albergínies, pebrots i Physalis.
Les plàntules es planten a terra oberta a finals de maig, a mitjans de juny. La distància entre les plantes ha de ser de 40 cm. Els pebrots s'han de plantar en un hivernacle sense calefacció a principis d'abril i en refugis de túnels a finals de maig.
Els sòls lleugers preparats amb antelació, amb un any d'antelació, són els més adequats per a aquest cultiu. Per fer-ho, cal introduir al sòl (sota el predecessor) uns 5 kg de matèria orgànica per metre d'àrea, i a la tardor afegir 50 grams de fertilitzants de potassi i fòsfor, i cavar profundament. S'han d'afegir 40 grams de nitrat d'amoni a la capa superior del sòl a la primavera, i 5 dies abans de trasplantar les plàntules, podeu desinfectar el sòl amb la solució següent: una cullerada de sulfat de coure per 10 litres d'aigua.
Cultivo de plàntules de pebrot
El substrat per a les plàntules ha de ser solt i lleuger. Ha de consistir en humus, sorra i terra en una proporció de 2: 1: 1. A més, per a 1 kg de la barreja preparada, cal afegir una cullerada de cendra.
Si no hi ha hivernacle, les llavors s'han de sembrar al febrer de manera que l'edat de les plàntules en el moment del trasplantament a terra al maig sigui d'aproximadament100 dies. El pebrot no tolera la recollida amb molta facilitat, per això s'aconsella sembrar immediatament les llavors en tests individuals (es pot utilitzar torba) amb un diàmetre d'uns 8-10 cm. No s'han d'utilitzar testos grans a causa del creixement força lent de la seva arrel. sistema.
Crear pebrots a partir de llavors requereix molt d'esforç, però no és difícil de fer. Les llavors s'han de processar abans de plantar: mantenir-les a l'aigua (+ 50 graus centígrads) fins que s'inflen (unes 5 hores). A continuació, col·loqueu-lo en un drap humit per enganxar-lo durant 2-3 dies a una temperatura ambient de +20 °C. Podeu sembrar les llavors sense aquests esdeveniments, però després d'aquesta senzilla preparació de llavors, podreu obtenir plàntules l'endemà.
Les llavors sembrades s'han de regar i cobrir amb embolcall de vidre o plàstic. Així poden estar en un lloc càlid fins que apareguin brots, mentre que la il·luminació no és tan important. La temperatura òptima per a les plàntules és d'aproximadament + 26 … 28 ° C durant el dia, + 10 … 15 ° C - a la nit. El conreu posterior del pebrot a camp obert es pot justificar plenament, sempre que s'observin totes les normes per cuidar-lo.
Alimentació en camp obert
Durant tota la temporada, cal gastar uns 4 apòsits amb fems de pollastre, diluint-lo amb aigua en una proporció d'1:10. S'han d' alternar amb adob foliar - ruixant amb nitrofoska (per 10 litres 1 cullerada).
Què pot provocar la manca d'adob?
La manca de potassi pot provocar l'enrotllament de les fulles i l'aparició d'una vora. malgrat aixòcal recordar que el pebre no reacciona bé davant un excés de clorur de potassi.
La manca de nitrogen fa que les fulles es trenquin i es tornin de color grisenc mat. Amb un excés de nitrogen, cauen ovaris i flors.
Manca de fòsfor: tenyeix la part inferior de les fulles amb un color morat ric, mentre es pressionen contra la tija i s'aixequen.
Manca de magnesi: les fulles es tornen marbres.
Conrear pebrots morrons en un hivernacle
El sòl d'hivernacle abans de plantar plàntules de pebrot s'ha d'exhumar amb cura, saturant-lo d'oxigen. El millor és plantar la planta als llocs de l'antic creixement de la col i els cogombres.
El sòl ha de contenir els minerals següents (per 1 m²):
- sulfat de potassi - 40-45 g;
- superfosfat doble - fins a 20 g;
- nitrat d'amoni - fins a 30 g;
- humus - 4-6 kg;
- cendra - 50-80 g.
És important tenir en compte que el pebrot no tolera una densitat excessiva. Depenent de la varietat (alçada de la planta), el nombre requerit de plantes per 1 sq. Comptador:
- alt - 2-3 peces;
- alçada mitjana - 4-6 peces;
- talla inferior - 6-8 peces
A continuació, cal una cura adequada. Cultivar pebrots morrons en un hivernacle també és fàcil.
A mesura que les plantes creixen, la seva cura té algunes peculiaritats. Es planta una planta a una profunditat de 4 cm. El millor moment per fer-ho són les hores del vespre: aquest és el momentdisminució de l'activitat biològica de les plantes. El sistema radicular de les plàntules s'ha d'humitejar prèviament. S'han d'afegir 50 g de fertilitzant de potassa al forat i abocar-los amb aigua tèbia. Només després que l'aigua s'hagi absorbit, s'han d'excavar les plàntules juntament amb un terró. De la formació d'una escorça, la terra es protegeix omplint els llocs d'aterratge amb matèria orgànica o torba. Durant el període de maduració, aquesta operació s'ha de realitzar constantment.
Per al pebrot, la temperatura de l'aire superior a +32 °С és perjudicial. Per tant, és imprescindible ventilar l'hivernacle.
Plagues i mal alties del pebrot
Els pebrots poden ser danyats pels pugons, els llimacs, les mosques blanques, els cucs talladors, els grills talp i l'escarabat de la patata. Per evitar problemes amb ells, cal pol·linitzar el pebrot amb cendra de fusta 3 vegades durant la temporada.
Les mal alties més comunes són el tizón tardà, la macrosporiosi, la septòria, la podridura superior i blanca, la cama negra.
Per lluitar contra el grill talp, s'aconsella omplir els forats abans de plantar plàntules a terra amb aigua de ceba (per a 10 litres d'aigua, 500 g de pela de ceba), infusionada durant 3 dies. Dels pugons, el tractament amb la solució següent ajuda: sèrum de llet (1,5 l), 10 l d'aigua. Després s'escampa la planta amb cendres.
Recollida de pebrots
Crear plàntules de pebrot i cuidar-los en el procés de creixement segons les normes justificarà plenament tots els costos i esforços. La collita serà excel·lent.
El pebre madura des de principis d'agost fins a les primeres gelades. És l'època de la collita. Hi ha tantes vitamines a les fruites de pebre madur que moltes altres no poden comparar-s'hi.verdures.
Sobre els beneficis del pebre
Els especialistes recomanen menjar pebre a les persones que pateixen depressió i propensen a patir mal humor i apatia. Això es deu a la capacitat de la verdura per produir endorfines al cos: "hormones de la felicitat".
El pebre també és útil durant l'embaràs, amb algunes mal alties del fetge i del cor, amb disminució del to muscular i deficiència de vitamines.
Uns quants consells com a conclusió
És desitjable endurir les plàntules, i 7 dies abans de plantar-les al jardí, s'ha de tractar amb sal de potassi.
Cal revisar regularment els arbustos per veure si hi ha fulles seques i mal altes, que s'han de treure immediatament.
No planteu varietats picants a prop del pebrot dolç, en cas contrari, tots els fruits del pebrot morron es tornaran amargs.
