La planta de sorrel arrissat sovint es pot trobar al costat de les carreteres, a prop de les cases, a la vora de rierols, sèquies i petits rius. Pertany a la família del fajol. A Rússia, fins un temps, la planta es considerava una mala herba.
Descripció
Com tots els membres d'aquesta família, l'alceta també és una planta perenne. L'alçada de les tiges d'aquesta planta pot arribar als cent vint centímetres. La cultura és comuna a moltes regions, fins i tot molt diferents en les seves condicions climàtiques, però Japó és la seva pàtria.
Les arrels del sorrel arrissat són de tipus aixeta, són força llargues. Les seves fulles molt delicades són oposades. Són arrissats al llarg de les seves vores, per això la planta va rebre el seu nom: "aceda arrissada".
La família del fajol es caracteritza principalment per inflorescències paniculates. Aquest tipus de sorrel no és una excepció. Es recullen múltiples paquets en pinzells: creen una mena de vermellós-verdósescombra. Els fruits de la planta tenen forma d'aqueni triangular. L'època de floració de l'aseda va de juny a mitjans de juliol, depenent del lloc de creixement.
Informació general
Durant els primers anys, apareix al cultiu una petita roseta recollida de les fulles, però a partir del segon any la tija comença a engreixar-se activament, tornant-se nervada i vermellosa cap avall. Les fulles d'afaitat són bastant grans. Tenen un sabor àcid peculiar que no pots confondre amb res.
L'alceta arrissada, com altres representants del mateix gènere, és una planta amant de la humitat, de manera que sovint es pot trobar a prop de rierols o solcs. Les seves fulles joves, al ser més toves, són molt més gustoses que les grans. D'aquests, podeu cuinar sopa, fer okroshka, amanida, etc. Però a les fulles velles s'acumula molt més àcid oxàlic. El sorrel arrissat s'utilitza àmpliament a la cuina, on el seu gust i qualitats nutricionals s'aprecien des de fa temps. És molt apreciat per les seves excel·lents característiques medicinals.
Composició química
El sorrel arrissat és una de les plantes medicinals més populars. Fins i tot en l'antiguitat, Esculapi coneixia les propietats curatives d'aquest representant de la família del blat sarraí. Les seves característiques miraculoses també van ser descrites en els manuscrits de famosos científics àrabs. El sorrel arrissat s'utilitza en conjunt: tant la tija com les fulles, les arrels i fins i tot les flors són útils. La composició química de la planta és molt interessant. El seu sistema radicular conté una gran quantitat de vitamines C i K que contenen les fullescarotè, vitamines B1, B2, PP, així com compostos polinuclears. El rizoma també conté antraclicòsid i tanins, una quantitat increïble de ferro i fins i tot una mica d'oli essencial.
Usos de la medicina tradicional
Amb fins medicinals, aquesta planta herbàcia era utilitzada pels antics indis. En la medicina popular, s'utilitza tant com a agent antidisentèric com per millorar la funcionalitat del tracte gastrointestinal. El sorrel arrissat en els nostres temps s'utilitza molt en la medicina popular. La seva popularitat està associada a les propietats miraculoses de les arrels, que tenen un efecte astringent. Però gràcies a les fulles àcides de la planta, una persona pot evitar nàusees o ardor d'estómac. Si s'apliquen a ferides i talls, afavoriran una ràpida cicatrització. Les fulles fresques i les decoccions de fruita arrissada d'alceta s'utilitzen per a l'escorbut i es poden prendre externament per enfortir les genives.
Sistema arrel - propietats
És la part subterrània de l'alceta arrissada que es valora més. Una infusió d'arrels i fulles actua com a tònic amb efecte tònic i sedant. També s'utilitza en la dispèpsia i la lepra, el refredat o refredat comú, en condicions febrils com a diaforètic i antipirètic.
Des de fa molt de temps, l'arrel de l'alceta arrissada s'ha utilitzat àmpliament en ginecologia. Els curanderos tradicionals recomanen utilitzar-ne una decocció per a la tuberculosi pulmonar,sagnat, tos i pleuresia. El sorrel arrissat, les propietats medicinals del qual es coneixen des de l'antiguitat, ajuda amb la colecistitis crònica i la discinesia de la vesícula biliar, amb violacions de la secreció biliar, així com amb algunes mal alties de la sang, la melsa i les glàndules limfàtiques.
Una infusió de rizomes és un remei provat per a la bronquitis i l'asma, el catarro del tracte superior i les úlceres. Fa temps que es considera el millor remei per eliminar la secreció, per exemple, amb la supuració de les orelles o la conjuntivitis.
Altres funcions
Una decocció de la part a base d'herbes i arrels d'alceta arrissada s'utilitza internament com a excel·lent hemostàtic. És bo per a l'anèmia, l'amenaça d'avortament, com a diürètic per a la nefritis, la cistitis, la uretritis, el dolor al cor, l'esquistosomiasi i les hemorroides o el reumatisme.
Els nostres avantpassats van aplicar compreses de la infusió d'herbes arrissades a diversos tumors, inclosos els cancerosos. A més, fa temps que se sap que les seves arrels i fulles triturades tenen un efecte antiparasitari. La composició lubrica aquelles zones de la pell afectades per l'èczema i la sarna. Les fulles són molt utilitzades pels curanderos i per a picor, erupcions, abscessos i líquens. Les arrels fresques ratllades aplicades al lloc d'una mossegada de serp ajudaran a evitar un accident. A més, els curanderos tradicionals recomanen beure pols de les arrels o una decocció per curar l'addicció a l'alcohol, així com un remei antimicrobià i antihelmíntic.
Avui l'alceta arrissada està activautilitzat en la medicina oficial. Els estudis clínics han confirmat completament que les infusions d'alcohol i aigua dels rizomes i els fruits d'aquesta planta poc visible però sorprenent són molt efectives en una mal altia com la pel·lagra. A més, a la medicina oficial, l'extracte de sorrel arrissat s'utilitza com a laxant, superant fins i tot el ruibarbre en el seu efecte.
