Cada planta ha de trobar el seu propi enfocament. Després de tot, a alguns els agrada l'ombra i la bona humitat, mentre que a altres els agrada el sol i el reg rar. Per tant, abans de començar a plantar qualsevol planta, cal estudiar inicialment les característiques del seu cultiu. Chufa: ametlla mòlta, plantació i cura que també requereix un estudi previ.
Peculiaritats de la cultura
La Chufa és un cultiu herbaci perenne que arriba als 1 m d'alçada. La part del sòl és de fulles estretes i verdes en forma de fletxa amb brots trièdrics. A la part superior de la planta hi ha petites inflorescències de petites flors blanques que s'assemblen a paraigües. La part subterrània és el brot principal dels tubercles (els verds en creixen) i els tubercles laterals (d'ells surten brots d'un sistema radicular potent).
La planta és pol·linitzada pel vent. En bones condicions, la nou xufa només forma nòduls el primer any, però no floreix. Es recullen fins a 1.000 tubercles bons d'una planta per any, que es poden descriure de la següent manera:
- longitud - fins a 3 cm;
- forma ovalada;
- carn interior és blanca;
- en assecar-se, el tubercle s'arruga.
Origen
Chufa és originària d'Amèrica del Nord i del Mediterrani. La gent la coneixia fa molts segles, durant l'època dels faraons. Fins i tot en els famosos escrits d'Heròdot, es pot trobar una menció d'aquesta nou. A Rússia, la planta va aparèixer al segle XVIII, però tenia un nom diferent: hivernant. Però més tard van començar a dir-li ametlles mòltes.
Chufa és molt popular en aquests dies. L'Índia i el Sudan es dediquen activament al seu cultiu per utilitzar-lo a la cuina. A Turquia, la planta es cultiva per atraure caça. Ucraïna ha desenvolupat varietats úniques de xufa anomenades "culinàries" i "refiteria". Podeu enumerar els països on es conrea aquest cultiu durant molt de temps, però el més important és que és popular pels seus beneficis i versatilitat.
Condicions ideals d'aterratge
Com s'asseu Chufa? Les llavors de la planta són tubercles petits. Per obtenir una bona collita de qualsevol planta, cal plantar-la correctament. Per fer-ho, haureu de recordar les característiques climàtiques de la pàtria d'aquesta cultura.
Perfecte per a Chufa:
- El sòl ha de ser fluix i la terra fèrtil. Si la roca és argilosa, a la tardor heu de començar a preparar-la: afegiu-hi sorra i torba. Quan el sòl local és àcid, la calç ajudarà.
- La humitat és el queque és important parar atenció. El cacauet de Chufa ens va venir dels tròpics, la qual cosa significa que necessita aigua tot el temps. Però no podeu inundar la planta, això provocarà la descomposició del rizoma.
- Els tubercles s'han de plantar amb l'arribada de la calor, perquè aquest cultiu no tolera les gelades.
- Si el llit del jardí està ben preparat (aplicar els fertilitzants necessaris), la planta no necessitarà alimentació addicional durant tota la temporada. Només en els casos en què el sòl sigui molt pobre, hauràs de fertilitzar 2-3 vegades amb infusions orgàniques preparades per tu mateix.
Aterratge
Els residents d'estiu amb experiència saben que cal remullar les llavors abans de posar-les al jardí. Això també s'aplica a les ametlles mòltes. Els tubercles es posen en remull en aigua neta durant diversos dies, mentre que l'aigua s'haurà de canviar diàriament. Si el líquid s'estanca, els tubercles es tornaran àcids i es tornaran inadequats per al cultiu. Durant aquests dies, els tubercles absorbiran la humitat, la qual cosa significa que brotaran més ràpidament al sòl.
Quan plantar? El maig és el moment perfecte per plantar. L'aire i la terra ja s'han escalfat, però encara hi ha prou humitat al sòl, tan necessària per a la xufa. Els llits han de ser petits. De vegades has de plantar tubercles entre verdures al jardí i fins i tot en un llit de flors on hi ha un lloc addicional.
Instruccions de plantació:
- Amb una picadora, feu solcs de 6-8 cm de profunditat. Hi ha d'haver una distància de 25 cm entre les rases.
- S'ha de regar el sòl sec i, un cop absorbida l'aigua, comenceu a plantar tubercles.
- Entre tubercles en una fila hauriatenir una distància mínima de 20 cm.
- Quan tot estigui plantat, cobreix amb cura les plàntules amb terra.
Si seguiu totes les regles, els primers brots es podran veure en una setmana.
Atenció
Chufa (ametlla de terra), la plantació i la cura que requereix vigilància, agradarà amb els seus fruits si seguiu dues regles bàsiques:
- regar la planta amb regularitat, especialment en temps sec;
- desfer-se de les males herbes en l'etapa inicial de creixement.
El més important és no exagerar amb el reg. L'excés d'humitat fa que els verds siguin més bonics, però això redueix la quantitat i la qualitat dels tubercles. Durant l'època de pluges, no hi hauria d'haver problemes amb el reg.
Colleta
Si sabeu quan plantar xufu, cuideu-lo correctament, els primers tubercles apareixeran un mes després que apareguin les primeres fulles. L'època de la collita és la tardor. Durant aquest període de l'any, les fulles de la planta es tornen grogues i seques.
Usant una forca de jardí, heu de treure amb cura l'arbust i portar-lo amb cura a la superfície de la terra. Recolliu manualment tots els tubercles i poseu-los en un colador per tamisar l'excés de brutícia. A continuació, haureu d'esbandir el cultiu collit i plegar-lo perquè s'assequi en condicions naturals (disposar-se sobre una taula que es col·loca al sol). Quan s'assequen, les "nous" s'arrosseguen i disminueixen de mida.
Els fruits més grans es seleccionen per plantar-los la temporada vinent i la resta s'utilitzen. Els tubercles s'emmagatzemen durant un màxim de 4 anys.
Útilpropietats
Chufa (ametlla de terra), plantada i cuidada correctament, donarà una collita bona i de gran qualitat. Els tubercles collits s'utilitzen en diversos camps per les seves qualitats.
Propietats útils dels "nous":
- millora el son;
- enfortir el sistema immunitari;
- poder a una persona;
- tenen un bon efecte sobre la memòria i l'atenció, millorant-les significativament;
- baixar el sucre en sang en diabètics;
- amb l'ajuda de llet feta de tubercles de xufa, es tracten mal alties del tracte gastrointestinal;
- ajudar el cos a netejar-se dels radionúclids;
- gestionar les mal alties de la bufeta;
- alleujar el mal de queixal;
- ajuda a recuperar-se ràpidament amb SARS;
- hi ha fets que el xufa fa front fins i tot amb les complicacions després del part.
On s'utilitza
On s'utilitza, a més de la medicina tradicional, la xufa (ametlla mòlta)? L'ús d'aquesta "nou" a la cuina fa temps que es practica. Molt sovint, l'oli es prepara a partir dels tubercles, que és similar a l'oli d'oliva. S'utilitza no només per cuinar, sinó també per lubricar diverses eines. Els tubercles massa cuits són adequats per fer cafè substitut.
El gust d'aquest producte recorda les ametlles o els cacauets coneguts. Per tant, els pastissers afegeixen activament xufa als dolços, pastissos i altres productes. A Espanya practiquen l'elaboració de gelats i una beguda molt saborosa feta amb cacauets.
Les fulles de la planta s'utilitzen per alimentar el bestiar. Fins i tot està preparathivern, després d'assecar-se bé. Els nòduls triturats tampoc es llencen, els ocells els mengen bé.
Altres usos:
- tiges es va acostumar a teixir cistelles molt boniques i fortes;
- Les fulles s'utilitzen per fer paper, combustible, aïllament i corda;
- aquesta planta ha trobat aplicació fins i tot en cosmetologia: s'afegeix al xampú i al sabó de tocador;
- pescadors utilitzen tubercles com a esquer.
Com podeu veure, la xufa (ametlla mòlta) és molt útil. Plantar i cuidar aquest cultiu no hauria de ser difícil per a aquells que gaudeixen cultivant alguna cosa fora del normal. I si tot es fa correctament, la collita es pot utilitzar per tractar mal alties, a la cuina i fins i tot a la llar.
