A gairebé totes les parcel·les de jardí, excepte les pomeres, groselles i gerds habituals, també es planten peres en gran varietat. Els fruits d'aquest arbre són estimats per tothom per les seves característiques de gust agradable, polpa sucosa i bones qualitats durant l'emmagatzematge i el processament. Totes les varietats d'aquesta planta es divideixen per temps de maduració, i en funció d'això i per característiques de qualitat en 3 grups: estiu, tardor i hivern. Cadascun d'ells té els seus avantatges i desavantatges.
Beneficis de les peres d'estiu
Les peres més primerenques, el període de maduració d'estiu, són molt populars entre els jardiners. La maduració dels fruits als arbres es produeix en una data força primerenca, des de finals de juliol fins a principis de setembre. I encara que les peres madures no estan subjectes a un emmagatzematge a llarg termini (el seu període no ha de ser superior a 2 setmanes), són molt adequades per al processament i l'assecat. Dels fruits d'estiu d'aquesta planta s'obtenen excel·lents melmelades, melmelades i melmelades. Destaca especialment la pera Williams.
Varietat característica
Williams és una de les fruites preferides d'estiu. Aquesta pera es mereixia amb raó el títol d'una varietat clàssica d'importància mundial. plàntula d'aquesta plantava ser trobada per casualitat a l'Europa occidental a finals del segle XVI per R. Williams, que va difondre la pera, donant-li el seu propi nom.
La varietat de pera Williams (en cas contrari s'anomena duquessa d'estiu) té les característiques següents, que han rebut durant molt de temps reconeixement i excel·lents crítiques de molts jardiners aficionats:
- un arbre vigorós amb una forma de copa piramidal àmplia;
- La pera és bastant resistent a l'hivern, tot i que els brots florals són sensibles a temperatures molt baixes;
- la fructificació comença al 6è any de creixement de la planta;
- La pera Williams és una varietat autofèrtil, per tant, per tenir una bona collita, s'han de plantar arbres de varietats com la preferida de Clapp o la bellesa del bosc a prop;
- Les les fruites són de mida mitjana i de carn sucosa amb un excel·lent gust picant i lleugerament de nou moscada.
Les fruites de pera Williams tenen un valor de
La descripció i les característiques de la pera de Williams són les següents:
- Quan són madurs, són bastant grans, en forma de pera amb una superfície lleugerament accidentada. La pell és molt prima, de color groc brillant, coberta de petits punts grisos.
- La fruita madura emet una agradable aroma de nou moscada.
- La carn és lleugerament groguenca o blanca i molt sucosa amb un meravellós gust de postres.
Gràcies a aquestes característiques de la varietat de pera Williams, aquesta pera s'ha convertit en una autèntica preferida entre les varietats de finals d'estiu d'aquesta planta. Permeten un ampli ús de fruitesper al consum no només fresc, sinó també per a la preparació d'excel·lent conservació de sabor.
Maduresa extraïble de la Duquessa d'estiu
La maduració per collir els fruits d'aquesta varietat es produeix a partir de la segona dècada d'agost. Podeu determinar-ho per l'aspecte de la fruita:
- assoleixen una massa de 170-180 g;
- la pell es torna verd suau.
Les fruites retirades en aquest moment es transporten bé i es poden emmagatzemar a la nevera fins a 45 dies. Després de la maduració completa, la vida útil es redueix a una setmana.
Propietats útils de les peres d'aquesta varietat
La pera de Williams té moltes propietats útils, gràcies a les quals ha guanyat molts seguidors:
- Menjar aquestes fruites no només millora la immunitat, sinó que també pot millorar l'estat d'ànim en la depressió. Això es veu facilitat per la presència d'olis essencials en ells.
- Gràcies als àcids orgànics continguts en els fruits de la varietat Williams, la pera de les quals es menja, hi ha un efecte beneficiós sobre el funcionament del tracte digestiu i el metabolisme. És molt beneficiós tant per a l'estómac com per als ronyons i fins i tot per al fetge.
- La pera Williams és una font natural de vitamina C. S'absorbeix perfectament pel cos i ordena els vasos sanguinis, fent-los més forts i elàstics.
Medicina tradicional
Aquesta varietat, com Williams, la pera s'utilitza àmpliament en receptes de medicina tradicional. Es recomana utilitzar-lo per a aquestes mal alties:
- Mal alties pulmonars, bronquitis, tuberculosi. Amb ellss'utilitzen fruites al forn, que tenen propietats antitussives i també ajuden amb la febre.
- La decocció de fruits secs d'aquesta varietat té bones propietats diürètiques, per tant és molt eficaç per a tots els processos inflamatoris que es produeixen a les vies urinàries, així com per a la urolitiasi.
- Tant les decoccions com el suc acabat d'esprémer d'aquesta pera tenen un excel·lent efecte antibacterià i ajuden a aclarir l'orina que ha patit infecció, per tant, a la varietat Williams, els fruits s'utilitzen per eliminar toxines de l'organisme.
- En el cas que una persona tingui mal alties del sistema circulatori, el suc dels fruits d'aquesta varietat s'utilitza com a remei que enforteix els capil·lars sanguinis.
- Les peres Williams contenen tanins, que tenen un efecte meravellós sobre els trastorns de les femtes (diarrea).
- Aquestes fruites són antidepressius i ajuden amb la taquicàrdia derivada de l'excitació.
Aquí només hi ha una llista incompleta de les propietats medicinals d'aquesta fruita, que s'utilitza en la medicina tradicional. Ajuda a evitar l'ús de medicaments convencionals que, juntament amb els beneficis per a un òrgan, poden causar danys irreparables a un altre.
Per a aquells jardiners que encara no conreen aquest magnífic fruit a les seves parcel·les, hi ha una gran oportunitat per plantar un arbre com la pera Williams, la foto i la descripció del qual es poden trobar tant als llibres de referència del jardiner. i en aquest article.
