El cafè és una part important de la vostra rutina matinal. És per això que la qüestió de com triar la màquina de cafè adequada és clau. Sobretot si teniu previst utilitzar-lo cada dia.
Abans de triar una màquina de cafè, cal decidir-ne el tipus, la mida, les característiques especials i la facilitat de manteniment, el tipus de cafè utilitzat (en pastilles, càpsules o mòlt), així com les opcions de beguda, la temperatura desitjada i temps de preparació.
Tipus de cafeteres
Per a aquells que tot just comencen a pensar quina màquina de cafè triar, els comentaris dels propietaris recomanen començar per comptar el volum d'embriaguesa i el nombre de persones servides. El rendiment determinat d'aquesta manera reduirà significativament l'àrea de cerca. També val la pena assenyalar que algunes màquines estan dissenyades només per a cafè mòlt, mentre que altres estan dissenyades per a càpsules, per la qual cosa cal tenir en compte els requisits de cada model.
- Cafetera per 1 porció. Produeixen una tassa de beguda alhora. La majoria són beines, alguns poden utilitzar cafè mòlt i altres poden utilitzar tots dos. Aquestes màquines solen ser ràpides i triguen menys d'un minut a preparar una tassa. Ells sónpetit i més adequat per a cuines amb un espai lliure mínim.
- Cafetera tipus degoteig. Per a aquells que no estiguin segurs de quina màquina de cafè triar, els comentaris recomanen passar-hi. Permeten preparar diverses tasses en un període de temps força curt. El cafè mòlt es col·loca al filtre, s'afegeix aigua a un recipient separat, s'escalfa, rega el cafè i la beguda acabada degota en una gerra de vidre. Sota aquest últim s'instal·la un element de calefacció. Manté la beguda calenta, generalment durant diverses hores. Les màquines de goteig poden ser molt senzilles, equipades només amb un interruptor d'encesa/apagada, o amb un temporitzador programable, inici retardat i paràmetres de preparació. La majoria d'ells tenen una funció d'apagada automàtica en cas que l'usuari s'oblidi de fer-ho.
- Aparell amb molinet de cafè. La majoria de la gent compra cafè premòlt, que està disponible en una gran varietat de sabors i mescles, però hi ha alguns que prefereixen moldre grans sencers a casa. La idea és que com més fresc és el cafè, millor té el gust. A més, permet ajustar el grau de mòlta, determinant amb més precisió el gust final de la beguda. Algunes persones fan servir un molinet independent, però a moltes persones els agrada posar fesols en un recipient, regar en un altre, programar la màquina i marxar. Els experts sovint critiquen aquest tipus de dispositius, però als usuaris els encanten, i això és el més important.
- Cafetera amb termo. Són les mateixes màquines de degoteig, però sense calefacció. En canvi, la beguda acabada està continguda en un termo que la manté calenta durant 2 hores, i de vegades molt més.més llarg. Per a aquells que decideixen quina màquina de cafè triar per a la llar, les revisions recomanen aquests models perquè us permeten estalviar aroma.
- Percoladors. Són populars entre les persones que volen preparar ràpidament un cafè fort i calent. Són fàcils d'utilitzar i, tot i que no tenen funcionalitat, es poden connectar a un temporitzador programable a part perquè la beguda estigui a punt quan es despertin els propietaris.
- Màquines de cafè exprés. A més del cafè exprés, permeten fer cappuccino, latte, americà i altres begudes afegint-hi aigua, llet i escuma de llet. Requereix la presència obligatòria d'un molinet de cafè d' alta gamma amb un grau de mòlta ajustable. Ha de ser exclusivament del tipus bomba, ja que les màquines de vapor creen una pressió (1-3 bar) insuficient per fer una beguda de qualitat.
Què necessites decidir?
A què he de prestar atenció?
- Talles. És probable que la nova cafetera ocupi un lloc destacat al taulell. Això vol dir que ha de coincidir. Si la cuina és gran, amb prou espai lliure, probablement la mida no importa gaire. En cas contrari, és raonable agafar una cinta mètrica abans de triar una màquina de cafè. Després d'això, heu de comprovar l'alçada, l'amplada i el pes del model per assegurar-vos que hi ha prou espai i que es pot moure fàcilment. Els compradors d'una cafetera d'1 tassa s'han d'assegurar que s'ajusti a la seva tassa, tassa termo o altre recipient preferit.
- Càpsules o cafè mòlt? Les tauletes i les càpsules són una opció convenient, però el cafè mòlt és més barat i, segons alguns, més saborós. Tanmateix, no totes les màquines poden utilitzar-los. Els models individuals estan limitats no només per les càpsules, sinó també per la seva marca específica. Per tant, per decidir quina màquina de cafè de càpsules triar, s'aconsella les revisions dels propietaris per calcular els costos. Alguns fabricants, com Keurig, us permeten utilitzar cafè mòlt o càpsules, però haureu de comprar una tassa de filtre reutilitzable en el primer cas. Per tant, abans de triar una màquina de cafè, els comentaris dels usuaris recomanen trobar un dispositiu que s'ajusti a les preferències de l'usuari.
- Funcionalitat. Les màquines de cafè tenen una funció principal: fer cafè, però algunes fan molt més. Les funcions addicionals inclouen apagat automàtic, pantalla digital, rellotge, configuració del gust, programabilitat i control de temperatura. Però com més característiques té un model, més costarà.
- Què cuinar? Tant si necessiteu una senzilla tassa de cafè negre o la possibilitat de fer gairebé qualsevol beguda del menú d'una cafeteria, sempre podeu trobar el model adequat. Alguns d'ells elaboren només cafè calent, mentre que altres són capaços de preparar esm alt, cacau, te, caputxino i molt més. Aquells que estiguin pensant en com triar una màquina de cafè amb una màquina de caputxinera per a casa haurien de prestar atenció als models universals.
- Neteja. Una cafetera pot ser fàcil d'utilitzar, però no menysés important que també sigui fàcil de netejar. El rentat regular d'esquitxades i cal allarga la vida útil i preserva la qualitat de la beguda. A l'hora de decidir la resposta a la pregunta de quina màquina de cafè automàtica triar, és millor buscar un dispositiu amb peces extraïbles que es puguin rentar al rentavaixelles. Si el dispositiu té peces que s'han de netejar manualment, val la pena llegir les ressenyes dels usuaris per veure si és senzill o no, si hi ha defectes de disseny que deixaran bruta la cafetera.
- Calefacció o termo? Alguns consumidors no estan contents si la seva beguda del matí no els crema literalment la boca, mentre que altres es contenten amb una tassa de cafè calent. Com triar una màquina de cafè en aquest cas? La principal diferència és que, en un cas, la beguda entra directament al termo i, en l' altre, a una gerra de vidre escalfada des de baix. El termo manté el cafè calent durant una hora o més, eliminant la necessitat de reescalfar. Proporciona el millor sabor, però normalment costa més.
- Temps d'elaboració. No totes les màquines cuinen igual de ràpid. La majoria de les màquines d'1 porció preparen la beguda a l'instant i, per exemple, el degoteig, triga uns quants minuts. Si el temps és preciós o si voleu despertar-vos amb l'olor del cafè, heu de parar atenció als dispositius programables. Permeten preestablir l'hora de preparació de la beguda. A més, abans de triar una màquina de cafè, hauríeu de parar atenció al temps estimat de preparació.
- Accesoris addicionals. Les cafeteres es poden vendre amb tasses, càpsules o carruselsel seu emmagatzematge. Alguns minoristes ofereixen un regal amb la compra. Quan compareu models de diferents minoristes, heu de parar atenció a què inclou exactament el preu.
- Quan moldre els grans? Els molinets de cafè estan disponibles com a dispositius autònoms i com a component integrat de les màquines de cafè. Aquests últims són més còmodes i ocupen menys espai, però els puristes sovint prefereixen el nivell de control més alt que ofereix un molinet independent.
Com triar una cafetera per a casa: funcions necessàries
Les següents són les principals característiques de les màquines de cafè, la necessitat de les quals s'ha de determinar amb antelació:
- Capacitat. Tot i que hi ha algunes unitats més petites de 4 tasses disponibles, la majoria dels models estàndard poden preparar de 8 a 12 tasses alhora. Tanmateix, fins i tot les màquines de cafè grans solen permetre preparar quantitats més petites de beguda.
- Funcions de programació. Molts models es poden programar per cuinar en moments concrets del dia. Això és convenient per a aquells que no es poden despertar completament sense una tassa de cafè tradicional. No obstant això, algunes màquines preparen la beguda tan ràpidament que no cal aquesta programació. També hi ha models de nivell bàsic amb funcionalitats limitades. En aquest últim cas, la cafetera es pot connectar a un temporitzador independent. Abans de fer-ho, assegureu-vos que estigui classificat per al dibuix actual.
- Pausa. Si després de prémer el botó de preparació no hi ha temps d'esperar que acabi, els models amb funció de pausa permeten prendre una tassa a la meitat del procés, sensevessar ni una gota de beguda.
- Apagat automàtic. Durant la punta del matí, és molt fàcil oblidar-se d'apagar la màquina de cafè. Molts models tenen una funció d'apagat automàtic que s'activarà després d'un període de temps determinat o en un interval seleccionat per l'usuari, normalment d'1 a 4 hores després de l'elaboració.
- Filtres d'aigua. Algunes màquines de cafè estan equipades amb filtres de carbó, que redueixen la quantitat de clor i altres impureses a l'aigua de l'aixeta. Si un model en particular no en té, utilitzar aigua filtrada ajudarà a millorar el gust de la beguda. Però les cafeteres funcionen bé fins i tot sense instal·lar un filtre. Els filtres reutilitzables eliminen la necessitat de comprar filtres de paper constantment, però requereixen un manteniment regular per evitar l'acumulació de sediments i el creixement bacterià.
- Garantia a llarg termini. La majoria de cafeteres tenen una garantia mínima d'un any, però alguns models poden tenir una durada de fins a 3 anys. Si compres un cotxe de gamma alta car, pots esperar entre 3 i 5 anys.
Cafetera de goteig
Podem afirmar amb confiança que de tots els electrodomèstics de cuina, les màquines de cafè reben les puntuacions més controvertides. Per a cada partidari d'un model en particular, hi ha un oponent que afirma que aquest és el pitjor dispositiu amb el qual ha tractat mai. Per cada expert que dóna el palmell de la mà a una o altra cafetera, hi ha centenars de propietaris que diuen que només desanima el consum de cafè. Per triar la màquina de cafè adequada, els comentaris recomanen confiartant en els resultats de les proves professionals com en les valoracions dels usuaris. Afortunadament, malgrat les grans diferències, encara és possible trobar un consens.
La majoria de les cafeteres de goteig són autònomes i us permeten emmagatzemar el cafè en una gerra de vidre muntada en una estufa calenta. Mantenen la beguda calenta durant 2 hores més o menys i després s'apaguen. Són fàcils d'utilitzar i netejar i la majoria fan un gran cafè. Com a regla general, aquests són els models més barats. A algunes persones no els agrada deixar calent la gerra de vidre perquè canvia el gust de la beguda. La majoria dels experts menyspreen aquestes cafeteres i recomanen utilitzar només la versió termo.
No obstant això, estan d'acord amb els usuaris sobre quina màquina de cafè triar per a la llar. Els comentaris recomanen Cuisinart DCC-3200 per a 14 porcions. Fa un treball excel·lent per preparar cafè calent, cada tassa posterior del qual es manté tan saborosa com la primera. La beguda s'elabora a la temperatura ideal per a l'extracció màxima del sabor dels grans mòlts. La DCC-3200 s'ha guanyat el títol de la cafetera de gerra de vidre més popular per la qualitat de la beguda. Els seus propietaris l'elogian per fer un cafè calent que té gust de cafeteries.
Les moltes característiques pràctiques del Cuisinart DCC-3200 són un altre avantatge del model. El temporitzador programable de 24 hores us permet beure sempre cafè calent a temps. Els paràmetres de força de la beguda són prou diferents per poder sentir la diferència, encara que no totsd'acord amb això. Tanmateix, altres funcions funcionen bé. És la possibilitat de fer una pausa per omplir la tassa, un rellotge fàcil de llegir que facilita la configuració del temporitzador i una configuració que manté el cafè calent fins a 4 hores, 2 hores més que la majoria dels altres models.
Braun BrewSense
Aquest és un altre model molt apreciat. Segons les ressenyes, fa cafè no pitjor que les màquines gourmet, que costen 3 vegades més. La beguda és molt calenta i molt saborosa. Tanmateix, els usuaris tenen comentaris sobre la facilitat d'ús. El dipòsit d'aigua és de difícil accés i és tan fosc que és impossible veure el nivell d'ompliment, cosa que dificulta l'ompliment. El procés es complica encara més pel fet que el dipòsit d'aigua no es pot desmuntar.
No obstant això, la màquina de cafè Braun és totalment funcional i té el temporitzador programable més senzill. Molts també apreciaran que el rellotge és clarament visible. El model permet cuinar fins a 8 tasses. Tot i que el fabricant anomena la màquina de cafè compacta, de fet, la Braun BrewSense té la mateixa alçada (35 cm) que la Cuisinart DCC-3200, però ocupa una àrea una mica més petita: 18x20 cm en comparació amb la Cuisinart de 23x23 cm.
Hamilton Beach 12-Cup 49467, Kenmore 12-Cup també són populars.
Màquines de cafè amb molinets
Als veritables aficionats al cafè els agrada tenir el màxim control possible sobre el procés d'elaboració. I una de les millors maneres de fer-ho és moldre els grans tu mateix. Tanmateix, la majoria prefereix utilitzar un model amb un molinet de cafè integrat. Aquests dispositius no són tan apreciats pels experts com altres tipus de màquines de cafè, però són populars entre els consumidors. I els que els posseeixen són molt apassionats.
Cuisinart DGB-550BK és un dels millors models de molinet de cafè que hi ha i els propietaris coincideixen que és una gran beguda fresca. Malgrat el disseny complex, els usuaris trien una màquina de cafè automàtica perquè és fàcil d'utilitzar i netejar, tot i que requereix una mica més d'atenció i temps. Alguns es queixen que el molinet pot "escupir" cafè al taulell. Tanmateix, això només passarà si no se segueix el manual d'usuari.
DGB-550BK té moltes funcions, com ara pausa, temporitzador i apagat automàtic. La cafetera prepara porcions de 370 ml, però també es pot ajustar a 1-4 tasses.
Un problema habitual amb models d'aquest tipus és la seva fragilitat. Molts afirmen que es trenquen després d'uns mesos de funcionament. El dispositiu té una garantia de tres anys, però l'atenció al client deixa molt a desitjar.
Cafetera amb termo
Un cop produïts per només unes poques empreses de gamma alta, s'han convertit en un element bàsic fins i tot amb fabricants centrats en models econòmics. Les cafeteres d'aquest tipus són molt semblants a les cafeteres de degoteig tradicionals, però en comptes d'una gerra de vidre sobre un element de calefacció que manté la temperatura de la beguda, utilitzen un termo especialment dissenyat. Conserva millor el gust del cafè mantenint-lo calent durant 2 hores o més. A més, el termo es pot col·locar sobre la taula oportar-lo fora: per mantenir la temperatura, no cal que es quedi a la màquina.
Bonavita BV 1900TS és la cafetera més popular d'aquest tipus, estimada per molts experts i propietaris. La beguda s'elabora en el rang de temperatura ideal: de 90 a 96 ° C, i s'utilitza una cosa semblant a una regadora per extreure completament l'aroma. Bonavita també té una funció de pre-remull per desgasificar el cafè abans de preparar-lo. És cert que no hi ha funció de pausa, de manera que abans de beure la primera tassa, hauràs d'esperar fins que s'acabi el procés de cocció. No obstant això, no dura gaire: la cocció s'acaba al cap de 7 minuts. El termo manté la temperatura almenys 2 hores, i sovint més temps.
No obstant això, els usuaris es queixen del disseny de la gerra tèrmica. Per utilitzar-lo, primer heu de treure el filtre i després substituir-lo per un tap. El cafè d'un termo s'aboca lentament i de vegades es filtra, per la qual cosa no és pràctic utilitzar-lo per omplir un recipient d'aigua. Com que el dipòsit d'aigua no es pot desmuntar, necessitareu un altre recipient per omplir-lo.
Els models de termos populars són OXO On 9-Cup, Technivorm Moccamaster KBGT i Mr. Cafè BVMC-PSTX91.
Percolador elèctric
Molts sempre associaran el ritual de beure cafè amb el so únic de bombolles d'una percoladora elèctrica. Segons la seva opinió, aquests models són la millor beguda, fins i tot si els experts no estan d'acord amb ells. Per als amants del cafè tradicional,preparat en una percoladora, els propietaris recomanen molt la cafetera Presto. Amb la seva construcció clàssica d'acer inoxidable i un funcionament fàcil, ha rebut elogis de milers de revisors. El dispositiu és especialment popular entre els que els agrada la beguda molt calenta i molt forta. Els usuaris a llarg termini dels sistemes de degoteig estan impressionats amb el bé que compleix la seva funció. La percoladora també és molt fàcil d'utilitzar i netejar.
Màquina de cafè exprés amb cappuccinatore
Aquest tipus d'aparell està dissenyat per preparar porcions petites i concentrades, que requereixen habilitat, paciència i diners. Abans d'escollir una màquina de cafè amb caputxinera, cal decidir la pressió, ja que d'ella depenen la qualitat de la preparació del cafè exprés, a partir de la qual es fa el cappuccino, i el grau d'automatització del procés.
Els millors són els models semiautomàtics amb una pressió de 9 bar o més. També hi ha màquines de cafè exprés manuals, automàtiques i superautomàtiques. Aquests últims es diferencien en el fet que es fan càrrec de tots els processos d'elaboració del cafè: des de la mòlta fins a l'eliminació de residus. El vapor i la pressió requereixen que el cos de l'aparell sigui d'acer inoxidable. La vareta de vapor giratòria permet un millor control de la quantitat i el volum d'escuma. També cal destacar el dipòsit d'aigua extraïble, la presència d'un escalfa tasses i la possibilitat d'utilitzar càpsules.
Un aparell econòmic per unir-se al món de les màquines de cafè exprés és la semiautomàtica Mr. Cafè CafèBarista. La pressió de 15 bar creada per ella permet aconseguir un ric aroma de la beguda. La màquina automàtica de cappuccino s'encarrega de tota la vostra preparació de cappuccino i cafè amb llet. Els recipients d'aigua i llet són desmuntables i fàcils d'omplir. A més, la màquina permet l'ús de càpsules. La caixa està feta d'acer inoxidable i també està disponible en blanc i vermell.
Les opcions populars, però més cares, per a les màquines de cafè espresso cappuccinatore són la DeLonghi Magnifica Super Machine i la Breville BES870XL Barista Express Semi Machine.
Quina màquina de cafè de càpsules triar per a casa?
Els usuaris tenen accés tant a models de 6 a 10 tasses com a dispositius petits d'1 tassa sense dipòsit d'aigua; s'han d'omplir abans de cada elaboració. A més, hi ha dispositius universals que poden preparar una beguda tant a partir de càpsules com de cafè mòlt. Quan decidiu quina màquina de cafè triar: càpsula o regular, heu de recordar que la primera, per regla general, no està dissenyada per saciar la set d'un gran grup de persones. Les càpsules costen almenys 3 vegades més i sovint són incompatibles amb el model d'un fabricant concret i no són reciclables ni biodegradables.
Per a aquells que encara no han decidit quina màquina de cafè de càpsules triar per a casa seva, els comentaris recomanen la barata Mr. Coffee K-Cup creat en col·laboració amb Keurig. La col·laboració permet utilitzar tot tipus de càpsules Keurig, originals i 2.0, així com cafè mòlt gràcies al filtre reutilitzable inclòs.
En lloc del tradicionalper aixecar el mànec Keurig i instal·lar la càpsula (o el filtre), el compartiment de la càpsula s'ha de treure, inserir i empènyer cap enrere. A continuació, heu d'abocar fins a 300 ml d'aigua i prémer el botó de preparació. El procés dura entre 3 i 4 minuts, que és una mica llarg, però més ràpid que el cicle de 10 minuts d'una cafetera de degoteig tradicional.
Keurig K15, Hamilton Beach 49981A, Black&Decker DCM18S, BUNN My Cafe MCU també són populars.
