Jonathan és una varietat de poma que es va criar als EUA a partir d'una varietat anomenada Aesop Spitzenburg, que actualment no és popular. Les pomes de Jonathan van aparèixer a finals del segle XIX i van obtenir immediatament un reconeixement mundial. Aquesta és una varietat que madura tard, per la qual cosa es distribueix àmpliament a les regions del sud, on els hiverns són força suaus. És molt popular i ocupa una posició de lideratge entre els productors de fruita. Des de 1954, pomers de la varietat Jonathan han aparegut a Ucraïna. El Registre Estatal de la Federació Russa recomana cultivar pomes d'aquesta varietat al Caucas del Nord.
Per què la gent prefereix aquestes pomes
A molta gent li encanta la varietat Jonathan, les pomes de la qual tenen un bon gust ja que són moderadament dolces i sucoses. Els fruits són forts i tenen una mica de gust de crema de rebosteria. Les pomes tenen una aroma meravellosa, tot i que hi ha una mica d'àcid. Les pomes acabades de collir tenen la polpa de color blanc verdós. Si el fruit està totalment madur, la polpa és de color groc clar i té una estructura densa. Aquesta varietat és excel·lent per fer melmelada, melmelada o compota.
Menjant fruites com les pomes Jonathan, fotos de les quals es poden veure a continuació, obteniu molts oligoelements diferents, àcids orgànics, vitamines. Per exemple, l'àcid ascòrbic100 grams de pomes contenen aproximadament 6 mg.
Les varietats de poma com ara Pamyat Pavlovu, Idored, Prime, McPhee i altres van ser criades a partir de pomes Jonathan. En total n'hi ha una quarantena. I tot és gràcies a les excel·lents qualitats de les pomes Jonathan.
Descripció de la planta
Les pomeres de Jonathan solen ser de mida mitjana. Tenen una capçada rodona i ampla, també de densitat mitjana. Les branques de l'arbre sovint s'inclinen cap avall a causa del pes del fruit madur.
Els brots de poma són de color marró verdós i poden ser de gruix mitjà o prim. Les fulles són petites o mitjanes, tenen una forma ovoide allargada, les vores són lleugerament ondulades. La superfície del full és mat, lleugerament arrugada. Una característica distintiva de la pomera de Jonathan era el color de les fulles. És verd, però té un recobriment blavós-platejat.
La poma floreix profusament. El 16-32% dels fruits estan lligats amb pol·linització lliure. Amb l'autopol·linització artificial, el 5-7% de les fruites estan lligades, en condicions naturals - 2,5-3%.
La varietat porta el nom del bonic nom masculí Jonathan. Les pomes també són molt atractives. Són brillants, sucoses i boniques. En general, els fruits no són molt grans, encara que poden arribar a tenir una mida decent. Una poma sol tenir un pes de 105-150 grams. Té una forma rodona o lleugerament cònica. La pell és llisa, més aviat prima, però elàstica i densa. Jonathan: les pomes són de color vermell brillant, però si es cultiven en un clima més fresc, tenen ratlles verdes. Hi ha punts brillantspell, però no es noten gaire. Poques vegades, els fruits poden tenir una malla lleugera.
Característiques de cura i emmagatzematge
Les pomes Jonathan poden madurar des de mitjans de setembre fins a mitjans d'octubre, i podeu mantenir la collita fins a l'abril aproximadament. Les fruites s'han d'emmagatzemar en una habitació fresca a una temperatura de 0 a 4 graus centígrads. No permeteu fluctuacions sobtades de temperatura, això comporta una pèrdua de massa i descomposició.
La humitat a l'habitació hauria d'arribar al 90-95%. A més, si s'emmagatzemen de manera inadequada, les fruites poden amargar-se, tacar-se i marcir-se. Però, d' altra banda, les pomeres donen una rica collita i els arbres joves comencen a donar fruits des de fa 4-5 anys. Però per a una gran collita, cal crear les condicions necessàries. El sòl ha d'estar ben fertilitzat, en cas contrari els fruits es tornaran petits i no s'enganxaran bé a les branques. Si hi ha prou fertilitzant, d'un arbre es poden collir 85 kg. Es va registrar el rendiment màxim: 490 kg de fruita d'un arbre.
A més, les pomes toleren bé el transport; aquest és un altre avantatge per a tots els beneficis de la varietat, que va ser apreciat pels productors.
Inconvenients de la varietat
Les pomeres tenen por del fred, la seva fusta vella es pot congelar. I això, al seu torn, pot provocar diverses mal alties (motlle, rovell, crostes) i una disminució del rendiment. Els jonatans són pomes que es poden veure afectades per l'oïdi, de manera que a les zones on la humitat és alta, no han guanyat gaire fama. Durant l'emmagatzematge de fruites al voltant d'abrilapareixen taques característiques d'aquesta varietat, que fan malbé l'aspecte de les pomes.
