La pastanaga és potser un dels cultius d'arrel més estimats i sovint cultivats a les cases d'estiu. És difícil imaginar la cuina casolana tradicional sense aquest colorit ingredient: moltes varietats d'aquest cultiu de jardí es poden emmagatzemar fresques durant molt de temps, representant una font inestimable d'oligoelements i vitamines a la temporada d'hivern. És fàcil conrear pastanagues a la teva parcel·la? El cultiu i la cura d'aquesta hortalissa a camp obert tenen una sèrie de característiques. Malgrat l'aparent senzillesa d'aquest procés, no s'ha d'oblidar que les pastanagues són una verdura bastant capriciosa. Les condicions inadequades, el reg intempestiu o l'amaniment superior faran que, en lloc de pastanagues fins i tot sucoses, en el millor dels casos, obtindreu una collita de verdures farratges. Per tant, és tan important no només saber com plantar llavors de pastanaga a terra oberta, sinó també com proporcionar els cultius d'arrels amb el reg adequat, la cura i protegir-los de les plagues. Quan s'ha de començar la sembra? El que necessites saberresidents d'estiu principiants per cultivar pastanagues boniques i saboroses? En aquest article es recullen la plantació i cura en camp obert, maneres de tractar prèviament les llavors i mètodes senzills provats de protecció contra els enemics naturals d'aquest cultiu d'arrels.
Quan és el millor moment per començar a plantar pastanagues?
El moment de sembrar pastanagues en terra oberta depèn en gran mesura de la varietat d'arrel. Convencionalment, se solen subdividir segons el moment de l'envelliment. Això és:
- varietats de pastanagues de maduració primerenca o primerenca, en què la temporada de creixement comença 50-60 dies després de la germinació;
- mitja temporada (de 90 a 110 dies);
- tard (maduració tardana) - a partir de 120 dies;
Algunes varietats són molt adequades per a la sembra d'hivern sota la pel·lícula. Aquests inclouen, per exemple, la ben establerta "Moscou Winter", "Amsterdamskaya", "Incomparable", pastanagues molt tendres "Children's Sweetness", l'híbrid "Baby F1", la varietat resistent al fred "Paris Carotel" i altres primeres. i varietats de maduració mitjana. El moment òptim per a la plantació de llavors a l'hivern es pot determinar de manera independent. Els estiuejants que porten més d'un any practicant aquest mètode de cultiu recomanen esperar la primera lleugera congelació del sòl, a 3-5 cm de profunditat. Això evitarà l'aparició intempestiva. Podeu començar a germinar pastanagues hivernades amb seguretat a la segona quinzena d'abril. Per fer-ho, s'instal·len un petit hivernacle o només arcs coberts amb una pel·lícula a sobre del llit, després del qual es proporciona un reg intensiu a les llavors.
Hora de la primavera habitualla sembra, per descomptat, s'ha de determinar tenint en compte les característiques climàtiques d'una regió determinada. S'ha de prestar especial atenció a una característica com la capacitat d'emmagatzematge a llarg termini. Per a varietats sucoses de maduració primerenca, com, per exemple, Tushon, Lydia F1, Minicor F1 i varietats similars, aquesta qualitat no és important. Per a les existències d'hivern d'aquesta verdura, és preferible triar llavors de varietats de pastanaga que conserven les seves propietats durant molt de temps: varietats de Nantes, Orange Muscat i Fairy adequades per a la sembra d'abril, Chantane o qualsevol varietat tardana.
Si us centreu en les condicions de la zona mitjana, per fer créixer la primera collita rica en vitamines, les varietats primerenques de pastanagues es sembraran millor com a molt tard a finals d'abril. És a dir, a partir dels dies 20-25. Les sucoses varietats de maduració primerenca són perfectes per a això: "Amsterdam", "Orange Muscat", pastanagues molt dolces "Tushon", "Lubimaya" i altres.
Per a una collita "de reserva", les pastanagues no s'han de plantar abans del maig, el millor de tot a mitjans de mes. Al mateix temps, es recomana triar varietats relacionades amb la temporada tardana o mitjana, però sempre amb una llarga vida útil de totes les propietats del cultiu d'arrel. Pot perfectament "hivernar", per exemple, pastanagues de maduració mitjana "Alenka", "Nantes", "Leander", "Granada", "Vitamina". Gairebé totes les varietats tardanes són capaces, amb un emmagatzematge adequat, de romandre durant tota la temporada d'hivern i romandre saboroses i saludables fins a la primavera vinent. Les bones característiques han merescut les varietats populars "Gegant Vermell", "Reina".tardor", "Mo", "Flakke", "Incomparable", "Saint-Valery" i altres varietats de maduració tardana. Cal prestar especial atenció a la varietat "Perfection", que té una alta immunitat a la podridura per la humitat.
Estratificació i brot
Quins consells de jardiners experimentats hauríeu de fer servir per no acabar amb pastanagues de "farratge" tortes i sense gust? La plantació i la cura a camp obert comença amb la preparació de les llavors d'aquest cultiu d'arrel molt abans que entri a terra.
En primer lloc, hauríeu de parar atenció a quan es va collir el material de llavors. Per regla general, els estiuejants utilitzen llavors comprades per sembrar o llavors "casuals" força fresques recollides de la collita de l'any passat. Si s'utilitzen les comprades, abans de plantar llavors de pastanaga a terra oberta, heu de parar atenció a la data de caducitat estampada a la bossa de llavors: es pot obtenir un bon resultat garantit en forma d'una collita excel·lent a partir de llavors que no superin De 3 a 4 anys.
A més, una decisió raonable seria dur a terme una preparació preliminar per augmentar la germinació del material de llavors. Aquest procediment inclou la pregerminació i l'estratificació, és a dir, el període de conservació de les llavors en condicions especials. Com es fa l'estratificació de les llavors de pastanaga a casa? Tot el procés de preparació i enduriment trigarà almenys 10 dies.
El primer que cal fer és posar en remull les llavors de pastanaga durant dues hores. L'aigua ha de tenir una temperatura "ambiental" neutra.
Després del remull, el material de la llavor s'escampa uniformement sobre humitel drap. Des de d alt, les llavors també es cobreixen amb un drap humit.
S'han de mantenir en draps fins que s'inflen. Durant tot aquest temps, cal humitejar la tela. Per evitar que les llavors s'assequin, s'han de barrejar suaument de tant en tant.
Tan aviat com comencin a eclosionar les llavors, s'han de posar a la nevera. L'enduriment en aquestes condicions es porta a terme durant 10 dies.
Hi ha un altre mètode conegut des de fa temps de pregerminació del material de llavors. Per fer-ho, simplement s'aboquen les llavors en una bossa de tela de cotó i s'hi "caven", és a dir, s'enterren a terra a poca profunditat també durant un període d'uns 10 dies.
On plantar pastanagues? Escollir un lloc adequat al lloc
Per obtenir una bona collita, haureu d'assignar un lloc adequat per als llits de pastanaga al lloc que compleixi totes les condicions necessàries.
Una de les principals necessitats d'aquesta verdura és molta llum solar. Les pastanagues a l'ombra creixen malament i no tenen bon gust.
Si es suposa la sembra d'hivern, cal fer un llit no només a la parcel·la il·luminada, sinó també a la parcel·la elevada. Això evitarà una major erosió de les llavors per l'aigua de fusió.
És important quins cultius van créixer en aquest lloc l'any passat. Les pastanagues no es poden cultivar durant diversos anys seguits al mateix llit: el sòl s'esgota, donant oligoelements al cultiu d'arrel, de manera que s'ha de "reposar" a la terra almenys un o dos anys. A més, els enemics naturals d'aquest cultiu d'arrel es poden transmetre, les plagues poden romandreterreny de la temporada passada. Per la mateixa raó, les pastanagues no s'han de plantar després del julivert. Les mongetes, el comí, l'anet, la xirivia i el fonoll també es consideren dolents "predecessors". Les pastanagues creixen millor després dels cereals, les solanàcies (tomàquets o patates), les cebes, els cogombres, la col i els alls.
Com preparar la terra per a un llit de pastanagues?
Abans de plantar llavors de pastanaga a terra oberta, s'ha de preparar la terra.
Una parcel·la reservada per a la sembra de primavera és millor començar a preparar-se a la tardor. Caldrà cavar profundament i amb cura, escollint les arrels i les restes de les males herbes i fertilitzar. Després d'aquesta preparació a la primavera, només cal que torneu a afluixar la zona sota el llit de pastanaga i començar a sembrar.
La terra ha de ser bastant lleugera, solta, això permetrà que les arrels creixin bé, mantenint una forma uniforme. El sòl dens es barreja millor amb sorra, compost, fems ben podrits o torba.
S'ha de prestar especial atenció al nivell d'acidesa del sòl. El sòl excessivament àcid afecta negativament el gust de les pastanagues. El nivell de Ph òptim per fer créixer aquest cultiu d'arrel és de 6-7. Podeu aconseguir l'acidesa desitjada introduint al sòl mitjans coneguts: farina de dolomita, cendra de fusta o guix.
Formar un llit: quina ha de ser la distància entre les files?
Per sembrar, caldrà fer solcs de 2-3 cm de profunditat a una distància d'almenys 20 cm entre fileres. Després que els solcs s'aboquin amb una petita quantitat d'aigua, les llavors de pastanaga es fan de manera uniformetamisada i esquitxada amb terra.
Diverses maneres convenients de sembrar llavors de pastanaga petites
La petita mida del material de llavors de pastanaga crea certs inconvenients a l'hora de sembrar: no és fàcil abocar llavors lleugeres al solc de manera uniforme i no massa sovint. Aquí teniu algunes maneres fàcils i provades de sembrar llavors de pastanaga petites.
Un dels mètodes força populars, tot i que requereix treball pacient, és enganxar llavors de pastanaga al paper higiènic. Molts estiuejants prefereixen passar diverses nits d'hivern enganxant llavors en una pasta (el més convenient fer-ho amb un llumins o un escuradents) i assecant les cintes de paper resultants, de manera que en lloc de sembrar tediosa, col·loqueu els "espais en blanc" al vàter. paper als solcs i espolvorear amb terra.
És molt més ràpid i fàcil remenar les llavors amb una mica de sorra abans de sembrar. Aquesta llavor s'estén uniformement al solc i no s'enganxa.
Podeu sembrar pastanagues en una pasta de midó de patata. Per fer-ho, les llavors es barregen amb una "gelea" de patata tan freda i s'aboquen a les ranures a través de la tetera i s'escampen amb terra.
Fer pellets de llavors a casa. Material de llavors en una closca especial, que no necessita germinació addicional, segur que tots els residents d'estiu es reunien a les botigues. Podeu fer aquest "en blanc" vos altres mateixos: talleu tovallons de paper (paper de vàter) en quadrats petits, en cadascun dels quals col·loqueu una llavor de pastanaga amb una gota de pasta i un grànul d'adob mineral adequat. Després d'això, cal girarquadrats de paper i sec. També podeu fer aquests preparats a l'hivern i guardar-los en un lloc sec fins a l'inici de la temporada de sembra.
Fertilizants i apòsit superior
És imprescindible adobar el sòl fins i tot abans de plantar llavors de pastanaga a terra oberta. Això es pot fer fins i tot durant la preparació de tardor del lloc assignat per plantar aquest cultiu d'arrel. A partir de fertilitzants naturals, el fem de vaca podrida és molt adequat per a aquest propòsit a raó de 0,5 galledes per 1 m² de terra. És important recordar que els fems frescos no es poden utilitzar per fertilitzar un llit de pastanaga: augmentarà innecessàriament l'acidesa del sòl, de manera que les arrels creixeran tortes.
Els fertilitzants nitrogenats barrejats amb fosfats també es poden utilitzar per a la prealimentació. Per exemple, a partir d'1 m², podeu aplicar la mescla en la dosi següent:
- superfosfat (grànuls) doble - 2 cullerades;
- farina de dolomita - 2 cullerades;
- freixe de fusta - 2 cullerades;
- sulfat de potassi - 1 cullerada;
- salitre (sodi) - 1 cullerada
L'amaniment periòdic de pastanagues es pot fer amb una barreja de suplements minerals en dues etapes.
Tres setmanes després de la germinació, s'aplica una solució al sòl entre fileres a raó de:
- 1, 5 cullerades. l superfosfat doble;
- 1 cullerada l sulfat de potassi;
- 1 culleradeta urea;
- 10 litres d'aigua.
Mig mes després de la primera alimentació, heu de fer una solució a raó de:
- 1 cullerada l Azofoska;
- 1 cullerada l sulfat de potassi;
- 10 litres d'aigua.
L'apòsit superior també es pot fer amb una barreja orgànica: una solució de fem de pollastre amb aigua (1:10) amb l'addició de superfosfat. S'ha d'insistir en l'additiu resultant, i després tornar a diluir-lo amb aigua 1:10. La composició resultant també s'ha d'aplicar no més de dues vegades.
A més, les pastanagues en creixement es poden alimentar amb una solució d'àcid bòric amb aigua en una proporció d'1 cullerada. per 10 l. Aquesta composició s'ha d'aplicar dues vegades per temporada: a la primera dècada de juliol i a l'inici de la maduració dels cultius d'arrel (primers dies d'agost).
Important! La dosi prescrita s'ha d'observar estrictament quan s'utilitzen fertilitzants que contenen nitrogen. L'excés de nitrogen en el cultiu de pastanagues no només fa que els cultius d'arrel es facin gruixut, sinó que també contribueix a un augment dels nivells de nitrats.
Normes de reg
Les pastanagues, com molts cultius d'arrel, poden patir un excés d'assecat del sòl i una quantitat immoderada d'aigua. El reg adequat de les pastanagues és observar la "mitjana daurada".
Abans de la germinació, rega el llit amb llavors plantades sovint, però amb una petita quantitat d'aigua.
El reg després de la germinació només es requereix un cop per setmana, no abundantment: la terra ha d'estar saturada d'aigua a no més de 30 cm de profunditat. Es garanteix que l'excés d'aigua provocarà esquerdes de les arrels i, si els llits no es vessen prou profunds, això provocarà la formació de molts brots petits i donarà una collita de les anomenades pastanagues peludes.
Manca d'humitat, prolongadala manca de reg afecta el gust del cultiu: les pastanagues es tornen molt dures, perden dolçor.
En temps d'estiu extremadament calorós, el reg es pot fer una mica més sovint, ja que la terra s'asseca, unes 3 vegades per setmana.
Quan hi ha prou humitat, els jardiners experimentats recomanen no regar unes 3-4 setmanes abans de l'inici de la collita de pastanaga. Això contribueix a l'emmagatzematge a llarg termini del cultiu d'arrel i també millora el gust de les pastanagues madures.
Aprimament, afluixament, pujada
Per recollir pastanagues grans i uniformes del jardí, el cultiu i la cura a camp obert han d'incloure necessàriament l'eliminació de les males herbes, l'arrel de cultius i l'aprimament oportuns.
En primer lloc, no descuideu l'afluixament regular oportú dels llits de pastanaga. Malgrat que fins i tot durant la preparació abans de la sembra, el sòl es va fer el més lleuger possible, ja després dels primers brots, cal proporcionar als cultius d'arrel una quantitat suficient d'oxigen. El sòl humit s'ha d'afluixar, després del reg o la pluja, i amb molta precaució. Les "arrels" fràgils i tendres de les pastanagues durant aquest període es troben a prop de la superfície; un afluixament incorrecte pot danyar-les fàcilment.
L'aprimament s'ha de tractar amb la mateixa precaució: una "operació" important que us permet obtenir un cultiu de grans arrels. S'ha de dur a terme després de l'aparició de les primeres "fulles" fortes de les tapes de pastanaga. És important recordar que amb un aprimament inadequat, els cultius d'arrels restants es poden lesionar, cosa que provocarà brots no desitjats i una collita de pastanagues "cornudes". Per tant, cal que feu aquest tràmit d'acord amb les regles següents:
- aprima només en sòls ben humits;
- traieu els cultius d'arrel "extra" lentament, estirant-los cap amunt, no podeu balancejar ni estirar l'arrel bruscament del terra;
- És millor aclarir en dues etapes: per primera vegada n'hi ha prou amb deixar una distància d'uns 3 cm entre les arrels, després de 14-16 dies s'ha de repetir el procediment, deixant les pastanagues més grans a una distància d'uns 4-5 cm entre si.
Spudding pastanagues, cobrint el cultiu d'arrel amb terra, és necessari per evitar la formació d'una part superior verda. Si això no es fa, la substància solanina es forma en els fruits amb una "banda verda" que, durant l'emmagatzematge a l'hivern, dóna un gust amarg a les pastanagues.
Control de plagues: com protegir els cultius d'insectes i mal alties?
Un dels principals enemics naturals d'aquest cultiu d'arrel és la mosca de la pastanaga. Hi ha diversos mètodes senzills, inclosos els preventius, per tractar aquest insecte:
- no deixeu les tapes de pastanaga i les males herbes eliminades després d'aprimar-vos prop dels llits;
- multillar els cultius d'arrel amb palla neta o espolvorear la superfície del llit amb un dels remeis naturals per a les mosques de la pastanaga: pols de tabac o pebrot picant;
- es recomana posar les cebes com a "veïna" al costat de les pastanagues, la mosca tampoc tolera la seva olor picant.
Pugó s'encéncims i parts aèries de la planta, alimentant-se dels seus sucs. Dels insectes anteriors, es recomana tractar amb insecticides ("Bitoxibacillin", "Lepidocid"), però no més de 2 vegades al mes.
El cuc de filferro, que és les larves de l'escarabat del clic, fa malbé la collita dels cultius d'arrel rosegant-hi forats. Per recollir la majoria d'aquestes plagues, hauríeu d'excavar forats: "trampes" on es col·loquen una petita quantitat de massa d'herba ben podrida i un tros de patata crua. Des de d alt, el forat s'escampa amb terra i es deixa durant 2-3 dies, i després s'eliminen les larves i es destrueixen.
Els llimacs de jardí són menys perillosos que els cucs de filferro, però és millor lluitar contra ells. Com a "trampa", podeu posar trossos de carbassa al jardí o cavar diversos recipients de cervesa a prop dels llits. Els llimacs que s'han aplegat per l'olor d'una "trampa" durant la nit són més fàcils de recollir i destruir. Les agulles de pi escampades entre les files ajuden a allunyar els llimacs dels llits de pastanaga.
Primera d'hivern. Un insecte adult no amenaça les verdures, però les seves erugues roseguen la part aèria de les arrels. El tractament insecticida amb preparats especials ("Etaphos", "Cyanox" i altres) ajudarà a desfer-se'n.
A més de les plagues d'insectes, hi ha una sèrie de mal alties a les quals són susceptibles les pastanagues. Aquestes són les lesions de l'arrel més comunes:
- La podridura grisa és una mal altia fúngica. Requereix un "tractament" urgent: el tractament de tots els cultius d'arrel del jardí amb un desinfectant.
- La podridura blanca és el resultat de la sobreabundàncianitrogen que es produeix amb una gran quantitat de fertilitzants que contenen nitrogen. Per neutralitzar aquesta mal altia, cal afegir preparats especials que continguin coure al sòl.
- La bacteriosi i l' alternariosi (podrició negra) són mal alties que es produeixen per l'ús de material de llavors de baixa qualitat. Podeu prevenir-los mitjançant la desinfecció prèvia. Tractament: polvorització amb fungicides.
- Fhomosi (o podridura seca): és causada per fongs patògens i pràcticament no és susceptible de desinfecció. La prevenció és fecundar prèviament amb potassi.
- La mal altia del feltre apareix després de la collita de pastanagues i impedeix l'emmagatzematge de les arrels. Podeu combatre'l ruixant fungicides.
La prevenció i el tractament oportuns d'aquestes mal alties, juntament amb una cura adequada, us permetran obtenir una collita fins i tot de pastanagues dolces que pot durar fins a la primavera.
